Les vins de la Saint-Valentin 2018, 10 cuvées aux noms évocateurs

Les vins de la Saint-Valentin 2018
© Guillermo Nolasco

Rendez-Vous, Emotion, Les Amoureuses, La fille dont j’ai rêvé … comment passer à côté de ce genre d’étiquette le jour de la Saint-Valentin ?

Rendez-Vous

Rendez-Vous

De Chanceny

Un délicat Vouvray brut aux bulles fines et élégantes. Cette cuvée onctueuse et équilibrée se déguste à l’apéritif, sur un filet de cabillaud sauce vanille ou une tarte acidulée aux agrumes.

De Chanceny: 12,50 €

Les Amoureuses

Château Les Amoureuses

Black Sublim 2012

Le Château Les Amoureuses est un vin rouge d’exception, dominé au nez par des arômes de fruits noirs et de menthe poivrée. En bouche, ce vin riche et opulent dégage des notes de fruits et d’épices. Il accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages puissants.

Le Petit Ballon : 29,90 €

Saint-Amour

Saint-Amour 2015

Domaine de la Pirolette

Cette cuvée charme l’œil avec sa robe rouge sombre. Le nez exhale des notes de fraise gariguette et de myrtille, accompagnées de réglisse et de poivre blanc. La bouche est charnue et juteuse. Pour un dîner en tête à tête, elle se marie idéalement avec des langoustines.

Domaine de la Pirolette : 15 €

Emotion

Emotion 2015

Domaine de Montine

Cet AOC Grignan-les-Adhémar, élaboré à partir de Grenache et de Syrah est tout assi à l’aise sur une cuisine élaborée, des marinades, des viandes rouges grillées que sur un agneau de 7h, une poularde et des fromages.

Domaine de Montine : 10 €

Caprice de Valentin

Caprice de Valentin 2012

Domaine du Murinais

Cet AOC Crozes-Hermitage, 100% Syrah est d’une finesse remarquable. Ses arômes de sous-bois en font un compagnon idéal pour le gibier à plume et la viande rouge, grillée ou en sauce.

Domaine de Murinais : 24 €

Premier Regard

Premier regard 2015

Domaine Mélody

Ce Crozes Hermitage, 100 % Syrah, offre un nez complexe, une bouche bien ronde sur des notes de fruits noirs.  Sa puissance racée en fait un parfait allié des gibiers à plume et des viandes rouges en sauce.

Domaine Mélody : 15 €

La Fille dont j'ai rêvé

La fille dont j’ai rêvé 2016

Domaine Gaylord Machon

Equilibré, fin et élégant, ce vin blanc d’une grande fraîcheur en bouche se mariera parfaitement, à l’apéritif, à des bouchées au saumon fumé, à un beau poisson blanc en sauce crémée ou encore à des fromages à pâte dure comme un vieux comté.

Domaine Gaylord Machon : 17,50 €

Passion

Passion Blanc 2016

Domaine les Ondines

Cet AOC Vacqueyras, fruit d’un assemblage de 5 cépages (Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne et Viognier), au nez sur les fleurs et les fruits blancs, offre une belle longueur et une certaine puissance. Ce vin est parfait à l’apéritif mais aussi en accompagnement de fruits de mer, de crustacés et de poissons nobles.

Domaine les Ondines : 16 €

Les Valentines

Château les Valentines

Blanc 2016

Cet AOC Côte de Provence La Londe offre un nez délicat, minéral et frais aux notes d’acacia et de fleurs blanches. Sa bouche, tendre et onctueuse se prête à merveille aux produits iodés nobles tels que les médaillons de lotte, les Saint-Jacques, les coquillages et crustacés …

Château les Valentines : 16 €

A mon seul désir

A mon seul désir 2015

Château de Montfrin

Cet élégant Costière de Nîmes propose des notes de pêche blanche, de lys, de gingembre confit. Sa bouche est puissante, velouté, saline et fraîche. Il se conduit parfaitement sur les poissons cuisinés aux saveurs provençales, ainsi que sur les fruits de mer, les viandes blanches et les chèvres secs.

Château de Montfrin : 12 €

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