Entrées / Apéros

Surmontées d’une rosette de Tête de Moine, ces verrines de risotto au safran et aux cèpes sont une savoureuse entrée, facile à réaliser.

A servir en entrée avec une cuillère de crème fouettée parfumée au cumin, ce potage de marron à la julienne de saucisse de Morteau est ...

Faciles et délicieusement parfumé, ces oeufs cocotte à la truffe se réalisent avec des pelures de truffe. Ils sont servis avec des mouillettes tartinées de ...

Simplissimes, ces brochettes de chèvre-boîte au Serrano se savourent à l’apéritif. Elles se préparent à l’avance et se font dorer sous le grill du four ...

Très facile à réaliser, cette terrine au haddock et au mulet est une entrée délicieusement iodée. Servez-la en entrée avec une sauce mousseline froide pour ...

Savourez un joli mélange de caractère et de douceur avec ces feuilletés épinards et Pont l’Evêque AOP, préparés avec des noisettes concassées et des raisins ...

Préparés comme des röstis relevés d’épices et composés d’un mélange de brocolis, carottes et courgettes, ces galettes de légumes à l’Appenzeller sont une délicieuse entrée.

Servies dans un bouillon de poule, ces noix de Saint-Jacques sont proposées farcies de mousse de brocoli parfumée à la muscade. C’est une savoureuse entrée, ...

Découvrez comment réaliser ce pâté en croûte de cuisses de lapin, une entrée réconfortante aux saveurs plutôt rondes rehaussées par les notes vinaigrées et acidulées ...

Toute simple et délicieuse, cette recette de crème de chou-fleur et saumon fumé est aussi légère et parfumée, préparée avec du lait et de la ...