Viandes

A savourer avec une salade courgettes aux pignons de pin, ces roulades de poitrine d’agneau marinées à l’ail et à l’anis sont un plat facile ...

Accompagnée d’artichauts poivrade, de citrons confits et de tomates séchées, cette plaque de tendrons de veau à cuire au four est un délice parfait pour ...

Savourez ces épigrammes d’agneau à la sauce barbecue avec un coleslaw parsemé de noix de cajou. C’est un délicieux plat pour un déjeuner en famille.

Rapide et facile, ce tartare d’agneau est réveillé par une gremolata traditionnelle aux agrumes et servi avec du boulghour et une salade aux radis.

Ultra fondante cette cocotte printanière de poitrine de veau est mijotée longuement avec une ribambelle de petits légumes nouveaux. C’est délicieux.

Ces pommes de terre primeurs à la vendéenne se préparent avec des primeurs de Noirmoutier, du jambon cru de Vendée, des artichauts et des tomates ...

Avec des pois gourmands, des petits oignons nouveaux, des fèves et des herbes fraîches, ces petits pois aux boulettes de boeuf faites maison sont une ...

Ces travers de porc pimentés aux pommes et sauce soja sont un délice facile à cuisiner. Préalablement marinés dans un mélange d’épices, de jus de ...

Facile et vitaminée, cette recette de rôti de veau aux kiwis se cuisine à la cocotte. Savourez-la accompagnée de riz pour un délicieux déjeuner en ...