Viandes

Ultra fondants, ces grenadins de veau des sous-bois cuisiné aux champignons de Paris, noisettes et châtaignes sont une parfaite recette de saison.

Simple et gourmande, cette recette de d’agneau caramélisée au miel et paprika, aux parfums de thym et d’olives se sert avec une purée de pommes ...

Servi avec du riz, ce tartare de bœuf aux tomates confites et concombres marinées est une savoureuse recette, facile à réaliser, imaginée par le chef ...

Servi avec des pommes de terre parsemées d’herbes de Provence et cuites au four, ce pavé de boeuf sauce au bleu façon bistrot va en ...

Avec une vinaigrette au tahini, cette salade tiède de basse côte de bœuf marinée mêle pois chiches, légumes, herbes fraîches, champignons et noisettes croquantes. C’est ...

Accompagné d’un boulghour aux carottes, ce tajine d’agneau aux fruits secs et épices douces est un plat sucré-salé parfumé, très facile à réaliser.

Ces crêpes maison sont fourrées de dés de jambon et de Morbier AOP pour un délicieux dîner en famille. Savourez-les avec une salade pour un ...

Avec des gnocchi de butternut et des girolles sautées à la sauge, cette piccata de veau parsemée de lamelles de Cantal est un délicieux plat ...

A savourer avec une belle salade verte, ces cordons-bleus de veau au gruyère vont réjouir les enfants et leur permettront de se régaler sainement.