Bouillon de vermicelles au bœuf et coriandre
Simplissime et toujours délicieux quand il est fait avec de bonnes petites pâtes, le bouillon se savoure dès les premières chutes de température. Réchauffez-vous tout …
Velouté de fanes et tartines de lapin et radis
Un peu de couleur dans ce week-end pluvieux. Découvrez comment réaliser ce velouté de fanes, anti-gaspi, accompagné de tartines de lapin et radis pour un …
Velouté crémeux avocat-artichaut
Déguster l’avocat n’est pas si répandu. Mais essayez cette recette de velouté crémeux avocat artichaut. Pleine de finesse, elle vous ravira et changera de vos …
Crème de chou-fleur au Saint-Marcellin et au cumin
Cette entrée va en surprendre plus d’un avec sa renversante association de goûts. Découvrez comment réaliser très facilement, cette crème de chou-fleur au Saint-Marcellin et …
Velouté de maïs et haddock
Partenaire indéfectible du lait qui atténue sa salaison, le haddock se cuisine ici dans un délicieux velouté de maïs, très facile à réaliser. Velouté crémeux …
Velouté glacé d’avocat au jambon Serrano
Accompagné de pois chiches rendus croquants grâce à un passage au four, ce velouté glacé d’avocat au Serrano est une recette fine et savoureuse. Découvrez …
Soupe de tomate jaune et poivrons doux
Comme un gaspacho, agrémenté d’une chantilly légère, cette soupe de tomate jaune fera une entrée très fraîche pour l’été. Régalez-vous de cette recette si facile …
Gaspacho au chèvre frais, déconcertant de facilité
Prête en 5 minutes, cette recette saine constitue un apéritif gourmand. Elle peut aussi se déguster en entrée à table ou s’emporter en pique-nique. Servi …
Velouté d’avocat aux crevettes
Surprenez vos invités avec cette interprétation originale du mariage classique avocat-crevette. Ce velouté d’avocat aux crevettes est une délicieuse entrée à servir chaude l’hiver ou …
Soupe froide de betterave, pomme verte et Mousse Chavroux
Excellente alternative au traditionnel gaspacho estival, cette soupe froide de betterave va en ravir plus d’un. Découvrez comment la réaliser très facilement. Soupe froide de …