Velouté d’endives au cheddar
Cuisiné avec du curry et du fromage de chèvre ce velouté d’endives au cheddar se sert en apéritif ou pour une entrée légère et gourmande. …
Soupe de tortellini gratinée au fromage
Vous allez aimer cette recette toute simple et délicieuse de soupe de tortellini gratinée au Chaussée aux Moines fraîchement accompagnée de petits pois et d’herbes …
Soupe de céleri rave à la pomme
Dans cette recette de soupe de céleri rave à la pomme, la saveur douce et épicée du céleri se marie parfaitement avec le côté frais …
Velouté de châtaignes et cheesenan
Cette recette originale propose d’accompagner un velouté de châtaignes des notes fruitées et du crémeux du Vacherin Fribourgeois dans un cheesenan fondant. Velouté de châtaignes …
Velouté de marrons à la crème épaisse, la recette d’Hélène Darroze
Pour les fêtes de fin d’année, Hélène Darroze a imaginé 4 recettes gourmandes à base de produits Picard. Elle nous dévoile ici son velouté de …
Velouté d’asperges aux Saint-Jacques
Très raffinée, cette recette de velouté d’asperges aux Saint-Jacques est très facile et rapide à faire. Découvrez ici comment procéder. Cet article est réservé aux …
Velouté de pois chiches aux marrons et pains d’épices
Cette recette particulièrement simple de velouté de pois chiches, constitue une entrée légère mais gourmande une fois rehaussée de ses marrons et pain d’épices. Velouté …
Bouillon d’Hiver, aux légumes et châtaignes
Voici une recette légère, saine et savoureuse de bouillon d’Hiver au bon goût de légumes et d’aromates. Elle se réalise ici avec des légumes d’hiver …
Velouté de potiron Franc-Comtois
Toujours à la recherche de recettes pour varier les plaisirs de la soupe hivernale. Voici un velouté de potiron Franc-Comtois au bon goût fumé apporté …
Minestrone Alla Genovese, la vraie recette italienne
Giusepe Messina, chef sicilien, à la tête de trois restaurants parisiens (Non Solo Cucina, Non Solo Pizze, Pane e Olio), met à l’honneur les recettes …