Soupe de Saint-Jacques au bouillon
Plongez dans une expérience gastronomique raffinée avec cette soupe de coquilles Saint-Jacques au bouillon et œuf de cent ans. Cette recette d’inspiration asiatique marie la ...
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La soupe de betterave traditionnelle slave se déguste aussi ultra frais avec ce bortsch glacé, servi avec de la crème et de l’aneth.
Découvrez comment réaliser une savoureuse soupe coco aux saveurs asiatiques dans laquelle sont plongés des gyozas aux crevettes. C’est un délice facile, qui fait savourer ...
Très rafraîchissante, cette crème d’asperges vertes glacée est une savoureuse entrée, très facile à réaliser. Vous pouvez aussi la servir en verrines, pour l’apéritif.
Très facile à réaliser, ce velouté de petits pois et Morbier est un mariage parfait de fraîcheur et de crémeux pour une savoureuse entrée.
Délicieusement parfumé, ce velouté de céleri rave aux quatre épices se savoure en entrée, seul ou accompagné de garnitures gourmandes.
Tirée de l’ouvrage « Bouillons bienfaisants », paru chez Hachette Cuisine, cette recette bouillon de porc, parfumé au gingembre, aux graines de moutarde et au ...
Tirée de l’ouvrage « La Cucina Povera », paru chez Hachette, cette recette de ribollita est une délicieuse spécialité toscane à base de haricots blancs. ...
Simplissime, cette soupe de potimarron aux noix mêle la douceur de la courge aux saveurs de la noix dans un joli jeu de textures.
Pour une envie d’évasion, découvrez comment préparer très facilement cette délicieuse et très parfumée soupe thaïlandaise, le tom kha gai au poulet.
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