Carpaccio de pêches et nectarines au poisson et verveine
Pour l’été, le chef Mauro Colagreco a imaginé ce carpaccio de pêches et nectarines au poisson, servi avec des amandes toastées et des pousses de ...
Anchoïade de légumes
Mélange de légumes crus et cuits à tremper dans une délicieuse sauce, voici la recette de l’anchoïade de légumes à partager de manière conviviale.
Aubergines rôties aux anchois
A cuire dans une poêle sur le barbecue, ces aubergines rôties aux anchois sont de petits délices faciles à réaliser. Elles se dévorent en entrée ...
Fish cakes au thon et sarrasin grillé
Préparés avec des oignons rouges et du parmesan, ces fish cakes au thon et sarrasin grillé se savourent avec une salade de crudité pour un ...
Toasts à l’avocat et aux filets de maquereaux
Pour un brunch ou un dîner familial facile voici une savoureuse recette de toasts de pain de campagne à l’avocat surmontés de petits filets de ...
Salade de poulpe au pomelo
Dans cette recette de salade de poulpe au pomelo, à la vinaigrette acidulée, le poulpe est grillé et associé à des tomates, des herbes aromatiques ...
Bowl vert aux crevettes et kéfir d’orange
Sur un lit de lentilles, ce bowl vert aux crevettes marie pois gourmands, concombre, épinards, asperges et céleri. Il se déguste assaisonné de kéfir aromatisé ...
Carpaccio de saumon façon chirashi
Mariné à la sauce soja, au gingembre et l’huile de sésame, ce carpaccio de saumon façon chirashi et un bonheur de saveurs et de fraîcheur.
Makis de courgettes au saumon et chèvre frais
Garnis de chèvre et de poisson émietté aux poivrons, ces makis de courgettes au saumon sont de merveilleuses bouchées apéritives parfumés au citron confit.
Brochettes de crevettes au houmous
A déguster avec du pain pita et une belle salade verte, ces brochettes de crevettes au houmous sont une délicieuse idée de déjeuner facile et ...