Saumon gravelax au miel d’acacia
Très facile et délicieux, ce saumon gravelax au miel d’acacia se prépare en trois étapes avec de long temps de repos. Prévoyez de le préparer …
Papillotes de truite façon marinière
Cuisinées avec du piment d’Espelette, des tomates confites et des salicornes, ces papillotes de truite façon marinière sont une belle idée légère et savoureuse. Papillotes …
Ravioles de langoustine et noix de bœuf
Délicate entrée ! Servies dans une émulsion de lait de coco citronnelle, ces ravioles de langoustine et noix de bœuf Aoste sont une entrée de fêtes. …
Verrines de saumon au quinoa rouge
Ces verrines de saumon au quinoa rouge sont un délice plein de fraîcheur parfumé d’une vinaigrette à la grenade et à l’estragon. Très faciles et …
Velouté d’asperges aux Saint-Jacques
Très raffinée, cette recette de velouté d’asperges aux Saint-Jacques est très facile et rapide à faire. Découvrez ici comment procéder. Cet article est réservé aux …
Saint-Jacques en croûte de jambon cru
Rendues croustillantes par une préparation qui fond au moment de la cuisson, ces Saint-Jacques en croûte de jambon cru sont une jolie façon de découvrir …
Bar en croûte de sel au pamplemousse
Pour un repas de Noël léger et savoureux, préparez ce bar en croûte de sel au pamplemousse et servez-le avec des tagliatelles de légumes à …
Tartare de saumon à la pomme
Frais et léger, ce tartare de saumon à la pomme et une entrée de fête parfaite. Vous pouvez aussi la réaliser en verrines et la …
Lotte à l’armoricaine et risotto de couteaux et céleri
Deux poissons moches s’invitent à table dans une très jolie recette de lotte à l’armoricaine revisité sur un risotto de couteaux et céleri, imaginée par …
Brochettes de gambas et mangues
Pour les amateurs de sucré-salé, cette recette de brochettes de gambas et mangues et un délice à servir en entrée ou en apéritif si vous …