Tacos aux fruits de mer, l’inspiration Tex-Mex
Haute en couleurs et en saveurs, cette recette d’inspiration Tex-Mex va donner envie aux enfants de manger des fruits de mer. Faites-leur goûter ces tacos …
Sashimi de Saint-Jacques à la banane et grenade
Auriez-vous imaginé associé la banane aux Saint-Jacques ? Et pourtant cette recette de sashimi de Saint-Jacques à la banane, relevée de grenade, vaut le détour. Sashimi …
Poke de saumon mi cuit à la semoule de chou-fleur
Plein de fraîcheur et avec une sauce aux accents d’Asie, ce poke bowl de saumon mi cuit est un délice très facile à faire. Cet …
Brochettes de gambas marinées au yaourt
Avec leurs épices indiennes, ces brochettes de gambas marinées au yaourt, se servent avec une salade de fèves. C’est un parfait régal estival. Brochettes de …
Le carpaccio de poisson de Monsieur George
Le carpaccio de poisson de Monsieur George n’est pas un simple carpaccio. Il mêle poisson, petits légumes, fruits et une pointe de miel pour un …
Salade de jeunes pousses façon niçoise
Servie avec un œuf « poussin » en coque de rösti, cette salade de jeunes pousses façon niçoise est une jolie idée savoureuse et parfaitement rassasiante. Salade …
Gnocchi de farine de maïs et crème de coques
Servis sur un lit de polenta bien crémeuse, avec des coques et des lardons, cette recette de gnocchi de farine de maïs a été imaginée …
Fruits de mer en sauce de pamplemousse
Agrumes et iode, quelle belle association ! Régalez-vous de cette recette de fruits de mer en sauce de pamplemousse, parfaitement gourmande et diététique. Fruits de mer …
Wraps aux maquereaux à la mexicaine
A réaliser avec des maquereaux en boîte et garni d’avocat, de mini épis de maïs, et de tomates, ces wraps aux maquereaux à la mexicaine …
Salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat
Encore une belle salade d’été, pleine de fraîcheur et très facile à réaliser. Cette salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat peut se préparer …