Filets de poulet rôti à la forestière
Avec de la crème, des châtaignes et des noisettes, ces filets de poulet rôti à la forestière sont un plat ultra réconfortant et facile à ...
Noix de veau à l’orange
Découvrez comment réaliser cette délicieuse recette de noix de veau à l’orange et régalez-vous de ce plat complet servi avec de la polenta crémeuse et ...
Petit salé aux lentilles croustillantes, la recette de Josselin Marie
Découvrez la recette de petit salé aux lentilles croustillantes que le chef Josselin Marie propose en version veggie ou à la viande. C’est une savoureuse ...
Salade de riz à l’asiatique
Parfaite pour les grandes tablées, cette salade de riz à l’asiatique avec une vinaigrette à la sauce soja sucrée. C’est l’accompagnement idéal d’une viande gillée.
Poêlée d’automne aux châtaignes
Délicieuse, avec du poulet des choux de Bruxelles et une pâte persillée, cette poêlée d’automne aux châtaignes est une salade complète à savourer chaude ou ...
Rognon de veau sauce moutarde, riz et brocolis
A tous les amateurs d’abats, voici une délicieuse recette de rognon de veau cuit entier dans une sauce moutarde à la crème et aux échalotes. ...
Butternut grillé, labneh & beurre au curcuma
Avec du couscous perlé, des pistaches et des herbes fraîches, ce butternut grillé s’accompagne de labné et de beurre aromatisé au curcuma. C’est un délicieux ...
Côte de veau en écailles de cèpes
Eblouissante recette tirée du livre de Régis Marcon, « Viandes et Volailles » paru aux Editions de La Martinière, cette côte de veau en écailles ...
Brochettes yakitori boeuf fromage
Faciles et rapides à préparer, ces brochettes yakitori au bœuf mariné et au fromage sont un petit bonheur de saveur exotique. Dégustez-les avec une salade ...
Fondue à l’italienne
Fromagère mais ensoleillée, cette fondue à l’italienne se compose de bons fromages de la botte et de sauce tomate pimentée.