Poivrons moelleux farcis, l’accompagnement gourmand
Tirée du 8ème numéro du mook Ceres, l’imaginaire des céréales, cette recette de poivrons moelleux, farcis d’un mélange de mie de pain, de câpres, de ...
Risotto de Fregola à la saucisse Montbéliard IGP
Accompagné de shitakés cuisinés à l’ail et au persil, ce risotto de Fregola à la saucisse de Montbéliard est un festival de saveurs.
Ratatouille, la recette indispensable pour l’été
Pour faire le plein de légumes et accompagner n’importe quelle grillade tout au long de l’été, voici la recette de la ratatouille parfumée à l’huile ...
Collerettes aux légumes du soleil
Avec des aubergines, des poivrons, des courgettes, des tomates et des oignons, ces pâtes Collerettes aux légumes du soleil sont un régal très facile.
Pommes de terre et poivrons rôtis aux épices
Parfaite pour accompagner une grillade, cette recette de pommes de terre primeurs et poivrons rôtis au four est parfumée au paprika et au curry.
Tendron de veau, sauce citron et câpres
Marinées au citron, ces tranches de tendron de veau sont servies avec une sauce au citron et aux câpres ainsi qu’une compotée de poivrons. C’est ...
Riz frit au boeuf, la recette thaï au wok
Très facile à réaliser, ce riz frit au boeuf, cuisiné à la citronnelle, à l’ail doux et à la sauce soja, va vous transporter immédiatement ...
Spaghetti primavera, la pasta printanière
Des asperges, petits pois et courgettes viennent verdir cette recette de spaghetti primavera, délicieusement parfumée à l’ail, au Parmesan, au citron et à la menthe.
Assiette gourmande de lentilles au chèvre frais
A déguster à table ou à emporter en pique-nique, cette assiette gourmande de lentilles au chèvre frais s’accompagne de quinoa, de pickles d’oignons rouges, de ...
Marmite façon dieppoise aux tagliatelle fraîches
Avec une sauce au curcuma, cette marmite façon dieppoise aux tagliatelle fraîches se cuisine avec du bar, du merlu et des crevettes. C’est un délicieux ...