Pieds de porc en petits paquets verts
Comme des petits choux farcis, ces pieds de porc croustillants en petits paquet verts sont assemblés puis revenus à la poêle dans un jus réduit. ...
Pommes de terre hasselback et gravlax
A part les pommes de terre et la sauce, vous n’aurez pas grand-chose à faire pour vous régaler de ces hasselback accompagnées de saumon gravlax. ...
Reblochon fondu dans un potimarron
Ce Reblochon fermier fondu dans un potimarron est un petit bonheur pour amateurs de fromage. Et une fois la fondue dévorée, le potimarron imprégné de ...
Pan de muerto, la brioche mexicaine
La chef Beatriz Gonzalez nous livre sa recette de pan de muerto, une brioche parfumée à la fleur d’oranger, traditionnellement préparée pour le Día de ...
Mac and cheese aux brocolis
Ce gratin mac and cheese aux brocolis est un plat réconfortant et crémeux, au bon goût de Vacherin Fribourgeois. C’est une délicieuse manière de manger ...
Tarte rustique pommes et confiture
Simple et gourmande, cette tarte rustiques est garnie de pommes et de confiture de fraises, puis agrémentée de crème et d’amandes effilées.
Biscuit noix châtaigne
A savourer en dessert, au goûter avec un thé au coin du feu, ce biscuit noix châtaigne est un délice très facile à réaliser avec ...
Salade de mâche aux quinoa et champignons rôtis
Avec des cubes de patate douce et de la feta émiettée, cette salade de mâche au quinoa et champignons rôtis est un délicieux plat complet ...
Fugazzeta au Beaufort, la pizza à la mode argentine
Si vous aimez la pizza, vous allez adorer la fugazzeta au Beaufort. Avec sa pâte moelleuse au fromage fondant et sa garniture pimentée, elle est ...
Brioches roulées à la clémentine de Corse
Nappées d’un sirop, ces brioches roulées à la clémentine de Corse sont garnies d’un beurre aux agrumes. Ce sont de très savoureuses viennoiseries.