Rigatoni au foie gras et à la truite fumée
Avec cette recette de rigatoni au foie gras et à la truite, le chef Jean Imbert revisite les pâtes italiennes dans une version raffinée au ...
Carpaccio de kiwi au saumon fumé et agrumes
Pour une délicieuse entrée fraîche et légère, voici un carpaccio de kiwi accompagné de tranches de saumon fumé, de différents agrumes et d’une savoureuse vinaigrette.
Galantine de porc au foie gras
A accompagner de salade et de pain nordique, cette galantine de porc au foie gras à la gelée de cidre, est une parfaite entrée conviviale ...
Biscuits au foie gras et abricot
Pour un apéritif aux saveurs sucrées-salées, ces biscuits au foie gras et à la confiture d’abricot sont préparés dans une pâte sablée épicée.
Risotto d’épeautre aux gambas
Voici un risotto d’épeautre bien crémeux aux gambas dorées, relevé d’un soupçon de douceur vinaigre au champagne et d’huile d’olive citronnée.
Carottes glacées aux clémentines
Avec du miel, de la feta et du yaourt grec, ces carottes glacées aux clémentines de Corse et et ras el-hanout sont légères, gourmandes et ...
Huîtres gratinées à la persillade et au Parmesan
Découvrez comment réaliser ces huîtres gratinées à la persillade et au Parmesan, une préparation chaude au mélange crémeux et très savoureux.
Tapas de magret à la poire et au Gongorzola
Ces tapas de magret à la poire et au Gongorzola sont de simples tranches de magret garnies. C’est une recette facile pour se régaler de ...
Huîtres au beurre d’orange au gingembre
Très raffinées ces huîtres, justes pochées, sont servies avec un beurre d’orange parfumé au safran et au gingembre.
Vacherin coco passion
Délicieux dessert glacé facile et rapide, ce vacherin coco & passion va ponctuer avec exotisme et fraîcheur votre prochain dîner de fête.