Pancakes banane chocolat pécan
Cette recette de pancakes banane chocolat pécan réunit le moelleux, le fondant et le croquant. C’est une savoureuse idée pour un brunch ou un goûter ...
Chicken korma
Préparé avec une ribambelle d’épices, ce chicken korma est un délicieux plat en sauce à savourer avec du riz basmati. Une recette tirée du livre ...
Porridge aux clémentines de Corse IGP
Démarrez la journée du bon pied avec ce porridge aux clémentines de Corse. Une recette sans cuisson, sans pépin, saine et vitaminée.
Butternut Hasselback au Beaufort et à la pancetta
Très facile à réaliser cette recette de courge butternut Hasselback garnie de Beaufort et de pancetta se savoure avec du riz ou quelques pommes de ...
Rigatoni chèvre-épinards
Cuisinés aux oignons, aux champignons et au pesto, ces rigatoni chèvre-épinards sont un plat de pâtes bien crémeux et très réconfortant.
Bisque de crustacés
Elle se savoure seule comme une soupe, s’utilise comme base pour un risotto, un flan raffiné ou sert de sauce pour des poissons et même ...
Cookies salés à la tomate
Petits rayons de soleil, ces cookies salées à la tomate, épinards et feta, se croquent à l’apéritif. Ils sont extrêmement simples à réaliser.
Jarret de boeuf braisé au vin rouge
Cuit longuement, ce jarret de boeuf braisé au vin rouge est un délice de fondant. Il est servi avec une purée de panée et des ...
Galette au foie gras, magret et duxelles de cèpes
Inspirée de la réalisation de Louis Foucault lors du 20ème Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, cette galette au foie gras, magret et duxelles ...
Velouté de châtaignes, chantilly noisette
Rapide et facile à réaliser, cette recette de velouté de châtaignes à la chantilly noisette est une entrée raffinée et gourmande.