Oeufs de Pâques au jambon
Après l’avalanche de chocolats de Pâques, on dîne légèrement et l’on prépare des oeufs de Pâques au jambon, des œufs brouillés servis dans leur coquille …
Salade d’œuf façon Caesar, la recette du chef Westermann
Avec des anchois, des croûtons, une vinaigrette au jaune d’œuf et au parmesan, cette salade d’œuf façon Caesar célèbre savoureusement le printemps et la reprise …
L’oeuf parfait du chef Gaëtan Gentil
Cette entrée délicate marie une fine Vichyssoise aux asperges et l’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, le tout relevé de morceaux de suprêmes de pamplemousse rose …
Oeufs en nids de patate douce
Accompagnés de quinoa et d’avocat, ces oeufs en nids de patate douce sont une manière saine et gourmande de se régaler à Pâques et les …
Frittata aux fleurs de courgette, l’omelette italienne
La frittata est à l’Italie ce que la tortilla est à l’Espagne. A déguster chaude ou froide, cette frittata aux fleurs de courgette prend quelques …
Oeuf cocotte à la florentine et au Mont d’or
Le crémeux et le goût incomparable du Mont d’Or de la Fromagerie Arnaud se glisse dans cette délicieuse recette d’oeuf cocotte à la florentine à …
Oeuf mollet aux herbes et à la crème au Bresse Bleu
Du blanc ferme, du jaune fondant … quoi de meilleur qu’un oeuf mollet ? Découvrez comment réaliser cette recette d’oeuf mollet aux herbes, relevée d’une crème …
Tortilla au Vacherin Fribourgeois AOP
Cette grosse omelette aux pommes de terre typiquement espagnole prend des saveurs d’alpages et des notes de pâturages dans cette recette de tortilla au Vacherin …
Oeuf en meurette, la recette de Frédéric Vardon, champion du monde
Il a remporté le 11 octobre dernier, le championnat du monde de l’œuf en meurette et nous livre sa recette à déguster aussi dans son …
Oeufs mimosa à l’olive noire
A la maison, ce sont souvent les recettes les plus simples qui ont le plus de succès. Essayez ces oeufs mimosa à l’olive noire. Gourmands …