Uramaki, les rouleaux de bâtonnets de poisson
Avec des poivrons et des concombres ces uramaki sont de délicieuses bouchées fraîches, colorées au bon goût de sésame, parfaites pour l’apéritif.
Gaspacho de tomates margold à la mangue
Légèrement sucré-salé, ce gaspacho de tomates margold à la mangue est d’une pure douceur. Servez-le en verrines à l’apéritif ou pour une entrée très fraîche, ...
Gaspacho et quenelle au chèvre frais
Cette recette de gaspacho et quenelle au chèvre frais se prépare la veille et se sert bien froide, en grandes verrines pour une entrée à ...
Avocats farcis au Vuna, la recette végétale
A tous les végans ou à ceux qui souhaitent plus de végétal dans leur alimentation, voici la recette des avocats farcis au Vuna, un produit ...
Gunkan maki sushi aux crevettes et au concombre
Des dés de concombre, des morceaux de crevettes et du fromage à la crème aux fines herbes. Ces gunkan aux crevettes et au concombre sont ...
Terrine de courgettes au saumon et Crottin de Chavignol
Fraîche et très savoureuse, cette terrine de courgettes au saumon et Crottin de Chavignol est facile à réaliser. Vous pouvez la servir en entrée ou ...
Ceviche d’espadon et pamplemousse à l’huile d’olive
Fraîche et facile, cette recette de ceviche d’espadon et pamplemousse à l’huile d’olive se sert en petites portions en entrée ou en plat principal à ...
Gunkan maki sushi végétarien à l’avocat et aux pommes
Délicieusement sucré-salé, ce gunkan maki sushi végétarien à l’avocat et aux pommes se sert accompagné de sauce soja pour un apéritif ultra frais.
Gravlax de maquereau à la betterave
C’est la pleine saison de ce poisson gras et bon marché. Profitez-en pour préparer ce gravlax de maquereau à la betterave, pour un apéritif plein ...
Huîtres végétaliennes aux perles d’avocat
Ces huîtres végétaliennes aux perles d'avocat sont en réalité des coquilles d’huîtres garnies d’une salade de salicorne et d’algues. Un joli trompe-l’œil pour tous ceux ...