Petits soufflés au tartinable fines herbes
Parfaits à servir en entrée ou pour un savoureux dîner léger, accompagné d’une salade verte, voici des petits soufflés parfumés au tartinable aux fines herbes.
Pizzette à la pulpe d’artichaut
Avec une pâte maison parfumée à l’huile d’olive, ces pizzette nappée de pulpe d’artichaut sont garnies de mortadelle, de mozzarella, de pistaches et de roquette.
Oeufs cocotte aux moules de bouchot
Ces oeufs cocotte aux moules de bouchot sont une délicieuses entrée, très facile à réaliser. Cette recette peut s’agrémenter de légumes et s’accompagne de pain ...
Millefeuilles aux champignons, pommes et persil frais
Assortis de petits croûtons, ces millefeuilles aux champignons, pommes et persil frais, sont une entrée, sans cuisson, légère, pleine de fraîcheur et de croquant.
Saint-Jacques au poivre verveine
Servies avec un jus de crevettes grises à la citronnelle, ces noix de Saint-Jacques au poivre verveine s’accompagnent de choux et de radis verts. C’est ...
Saint-Jacques et purée de potimarron rôti
Simplement délicieuse, ces noix de coquilles Saint-Jacques snackées se servent sur une purée de potimarron rôti et quelques petits lardons pour une belle alliance terre-mer.
Tarte rustique aux figues et Pélardon AOP
Avec une pâte maison aux graines de pavot, cette tarte rustique aux figues et Pélardon AOP nappés de miel est une savoureuse entrée sucré-salée.
Tatin de carottes à la feta et à la coriandre fraîche
Avec du miel, de la moutarde et des carottes cuisinées à l’ail et au thym, ces petites tartes tatin parsemées de feta et de coriandre ...
Salade d’automne au jambon Serrano
Départ pour le sud de l’Espagne avec cette salade d’automne au jambon Serrano qui mêle Manchego, figues et cœur d’artichauts.
Salade de chou-fleur rôti et Brebis
Avec du concombre et de l’avocat, cette salade de chou-fleur et de pois chiches rôtis aux épices s’accompagne de cubes de brebis et d’une savoureuse ...