Salade de quinoa aux agrumes et aux fruits secs
Très fraîche, cette salade de quinoa aux agrumes se sert avec de l’avocat et une vinaigrette réalisée à base de jus d’orange. On y ajoute …
Cake aux fanes de carottes, la recette anti gaspi
Avec de la viande des grisons et du fromage crémeux, cette recette de cake aux fanes de carottes est un plat complet, facile et rapide …
Risotto Carnaroli et confit de tomates cerises du Chenot Palace Weggis
C’est une nouvelle recette bien-être mais gourmande que Dominique Chenot nous propose. Départ vers l’Italie avec ce risotto Carnaroli servi avec un confit de tomates …
Aubergines grillées au miso
Délicieusement simples à réaliser, ces aubergines grillées au miso sont un délice estival parsemé de noix et de jeunes pousses. Essayez, vous allez aimer ! Cet …
La Caponata du Byblos, la fraîcheur sicilienne
Rocco Seminara dévoile la recette de la Caponata du Byblos Saint-Tropez, un divin plat sicilien à base d’aubergines et de légumes d’été. Cet article est …
Polpette di pane aux fèves, la recette anti-gaspi
Utilisez vos restes de baguette rassie pour réaliser ces polpette di pane aux fèves et au fromage, à savourer avec une sauce au yaourt. Polpette …
Salade thaï à la mangue et aux cacahuètes
Cette salade thaï à la mangue et aux cacahuètes sent bon les vacances. Elle mêle crudités et cacahuètes grillées dans une vinaigrette réalisée avec de …
Risotto d’épeautre aux haricots et pimprenelle
Imaginée par Jacques Marcon à l’occasion du concours de cuisine les Toques Bio Priméal, cette recette de risotto d’épeautre aux haricots est particulièrement originale grâce …
Taboulé bien-être, la recette du Chenot Palace Weggis
A l’occasion de l’ouverture le 11 juin prochain, du nouveau Chenot Palace Weggis en Suisse, Dominique Chenot nous partage sa recette de taboulé bien-être pour …
Salade de lentilles et fèves aux radis
Nourrissante et gourmande, cette salade de lentilles et fèves aux radis mêle les lentilles vertes et les lentilles corail et s’accompagne d’oignons rouges et d’avocat …