Les œufs de Pâques 5 étoiles des plus grands hôtels parisiens
Troisième et dernier volet de notre sélection de Pâques, avec les créations des hôtels 5 étoiles parisiens. Originalité, beauté et finesse de goût sont eu …
2 livres anti-gaspillage pour découvrir des trésors de possibilités
Sans être complètement écolo, on peut être un peu plus responsable. A l’heure actuelle, en France 79kg de déchets alimentaires, par personne, sont jetés chaque …
Parfum de chocolat quand La Maison du Chocolat rencontre Angel de Mugler
Quand un maître chocolatier rencontre un maître parfumeur, cela donne une alliance détonante. Nicolas Cloiseau, Chef de la Maison du Chocolat s’est emparé des notes …
Le Ponclet le beurre fermier au lait cru de Locmélar
Du beurre de luxe, c’est bien ce dont il s’agit lorsque l’on parle de beurre Le Ponclet. Pari fou et réussi de David Akpamagbo, diplômé …
Les œufs de Pâques des grands pâtissiers et chocolatiers
Avant de vous faire découvrir les plus belles créations des grands hôtels parisiens, Kiss My Chef vous dévoile son deuxième volet de Pâques : la sélection …
Sébastien Formal itinéraire d’un enfant gourmand
Voici un jeune chef pas comme les autres. Il a décidé d’enfourcher un vélo et de sillonner les routes de France à la rencontre des …
Mes desserts par Chef Damien 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de plaisir
Et si la gourmandise n’était pas un défaut si vilain que ça ? Autant s’en convaincre avec le dernier livre de Chef Damien. Chef Damien, c’est …
21 mars, le printemps est là avec son lot de produits de saison
Adieu, potiron, ananas, huîtres, bouquet, rouget-barbet, lieu, agneau de lait, vacherin… le printemps est enfin là et nous permet d’accueillir plein de nouveaux produits. Egayer …
Oseille versus épinard combat de feuilles
Vertes et tendres, leurs feuilles se mangent aussi bien crues que cuites. Délicieuses en salade, leurs feuilles se font également tomber dans une poêle bien …
Les plus belles créations de Pâques de 8 grandes maisons
J-28 avant la chasse aux œufs tant attendue de Pâques ! L’occasion de vous partager notre sélection des plus jolies créations préparées par les grandes maisons. …