10 créations chocolatées pour célébrer la Journée mondiale du chocolat
La Journée mondiale du chocolat c’est aujourd’hui ! C’est à l’initiative de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie que chaque année cette journée est …
Automne 2017, 10 idées anti coup de blues pour mieux en profiter
Rien de plus difficile que de s’engouffrer dans la rentrée et le temps morose sans se faire quelques plaisirs. Voici quelques idées pour profiter de …
Deux douceurs pâtissières avec La Meringaie et la Crème des Pâtissiers
Crème, meringue, fruits, glaçage, chocolat … nous vous proposons cette semaine de succomber à tous les plaisirs sucrés. Ceux de La Meringaie, es maître en …
Les 10 fromages à pâte molle préférés des français
Qu’il soit à pâte persillée, fraîche, ferme, semi-ferme, à croûte lavée ou bien encore à pâte molle, le fromage fait partie des instants de plaisir …
Confitures par Lise Bienaimé de la Chambre aux Confitures
C’est la bible gourmande des confitures : 150 recettes de confitures et à base de confitures et 50 planches illustrées de fruits rouges, fruits noirs, agrumes …
Ca balance pas mal en cuisine, 15 bons outils de mesure
Peser, mesurer, la cuisine mais surtout la pâtisserie demande de la précision et de la mesure. Impossible d’y aller à la louche si l’on veut …
Jaune de Chrome, la maîtrise du feu et de l’émail
Jaune de Chrome est reconnu dans le monde entier pour sa maîtrise absolue du travail de l’émail. Cette entreprise a su se faire un nom …
17 superaliments pour un plein de vitalité dans nos assiettes
Graines, légumes, baies, épices … certains d’entre eux sont des alliés aux qualités exceptionnelles. Riches en antioxydants, en fibres, sources de vitamines, boosters d’énergie, qui …
9 feuilles … de vigne pour mieux comprendre et choisir le vin
Parce que le vin nous apporte souvent beaucoup de plaisir et d’émotions, nous avons sélectionné pour vous quelques titres pour vous aider à mieux le …
Les Mooncakes de Pierre Hermé marquent le changement de solstice
Du 13 septembre au 8 octobre 2017, poursuivant sa quête du goût en s’inspirant de l’astre nocturne, Pierre Hermé laisse libre court à sa créativité …