La myrtille, la petite baie en robe bleue
Petit fruit de montagne, la myrtille révèle son vrai goût lorsqu’elle est sauvage. Elle se cueille durant l’été, jusqu’en septembre. Douce et légèrement sucrée, elle …
La groseille, la délicate petite baie acidulée
Assez éphémère, la groseille ne dure qu’une saison. Sucrée et fraîchement acidulée, cette baie à la couleur vive se mange, comme un bonbon, avec gourmandise …
La pêche, le fruit d’été à la peau de velours
Elle incarne une célèbre cantatrice à travers un dessert glacé et crémeux. Charnue et pleine de fraîcheur, la pêche se décline en plusieurs variétés, toujours …
L’oseille, la plante potagère au joli caractère
Printanière, connue depuis l’Antiquité, l’oseille est une jolie plante condimentaire. Fraîche et acidulée, elle se savoure aussi bien crue que cuite, comme l’épinard avec lequel …
La pastèque, le fruit ultra rafraîchissant
Savoureuse quand elle est bien mûre, la pastèque est également une incroyable source de bienfaits. Gorgée d’eau, elle est ultra rafraîchissante. C’est une alliée de …
L’oignon nouveau, le petit bonheur de printemps
Très doux, presque sucré, l’oignon nouveau arrive en même temps que le printemps et nous réjouit de sa fraîcheur. Il se mange de la tige …
La fraise du Périgord, six mois de plaisir assuré
Le Sud-Ouest a su acclimater 8 variétés de fraises. Gariguette, Darselect, Mara des Bois, Cirafine, Charlotte, Cléry, Murano et Favori. Sous Indication Géographique Protégée, la …
La Gariguette, la fraise préférée des Français
Considérée comme la reine des fraises, la Gariguette marque le retour des beaux jours. Cette variété précoce, à la chair juteuse et fondante apporte le …
Yaourt, skyr, Fromage blanc, quelles sont les différences entre ces laitages ?
Sources de calcium et de protéines, les laitages ont une place importante dans l’alimentation des Français et offrent une belle diversité permettant de varier les …
Le pruneau d’Agen, le super fripé plein de bienfaits
Prêt à l’emploi, prêt à savourer, le pruneau d’Agen ne nécessite aucune préparation pour être croqué ou cuisiné. Il s’emporte partout, tout au long de …