Le chou rouge, on l’aime autant fondant que croquant
Si l’on aime son fondant quand il est cuit, on adore son croquant quand il est cru. Léger et vitaminé, le chou rouge est aussi …
La cannelle, l’écorce que l’on adore ou que l’on déteste
Avec son goût puissant et son odeur chaleureuse, la cannelle, épice qui prend la forme d’une fine écorce enroulée sur elle-même, a autant d’admirateurs que …
Le pois gourmand, l’enchanteur et juvénile petit pois
Comme le haricot vert, on le mange tout entier, de la gousse aux minuscules pois qu’il contient. Avec sa tête de petit haricot plat, le …
La pomme de terre primeur, la première de l’année
Si on aime la pomme de terre, on adore la pomme de terre primeur. On la reconnaît à sa peau claire et fine qui semble …
Le fenouil, le délicieux bulbe au goût anisé
Formidablement anti-gaspi, le fenouil se mange du bulbe au plumet. Son petit goût anisé en fait un merveilleux allié des poissons et crustacés, mais il …
Les œufs de poisson, les petites billes raffinées
Si le caviar en est le roi, le plus convoité, il existe de nombreux œufs de poisson qui régalent aussi de leur saveur iodée et …
La crevette rose, l’alliée minceur
On aime son croquant, sa légèreté et son goût doux légèrement sucré. La crevette rose se croque à l’apéritif, égaie les salades, sublime les recettes …
Le Saint-Marcellin, le palet dodu et crémeux
Présent toute l’année sur les étals du fromager, le Saint-Marcellin nous régale de son goût riche et de sa texture onctueuse. Star du Dauphiné, il …
Les fruits à coque, les petites bombes nutritionnelles
Pleins de bienfaits, pleins de goûts et de croquant, les fruits à coque sont de petits trésors insoupçonnés à savourer en encas ou à glisser …
Concours Général Agricole 2022, les résultats
Le Salon de l’Agriculture a fermé ses portes le 6 mars dernier. Il est temps de dévoiler les résultats du Concours Général Agricole 2022 révélant …