La Compagnie Française des Poivres et des Epices est au Printemps du Goût
Pour poivrer, sans mettre le feu à une recette, mais en lui apportant des arômes intenses et raffinés, rien de tel que les poivres et …
Corbin 2015, finement charnu et fuité
Malgré une année très sèche qui a contribué à une certaine concentration, Corbin 2015 se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Ce Grand Cru …
La Table du Malin, le Madiran bien élevé, sans sulfites ajoutés
Précurseur dans la valorisation des cépages autochtones, Plaimont s’engage à révéler le travail de l’homme à travers les raisins qu’il cultive. La Table du Malin …
Les nouveaux artisans de la Tour Eiffel
La Guilde des artisans 2020 de la Tour Eiffel présente les nouveaux produits franciliens qu’elle mettra à l’honneur tout au long de l’année, aussi bien …
Stéphane Bonnat et Jean Sulpice, la collection exclusive très cacaotée
Stéphane Bonnat, chocolatier en Isère et Jean Sulpice, chef doublement étoilé en Haute-Savoie ont travaillé ensemble sur une extraordinaire collection de tablettes de chocolat grands …
Le panais, en bienfaits et recettes
Avec sa tête de grosse carotte albinos, le panais est bien un cousin de la carotte. Moins populaire, mais ultra savoureux, il est aussi une …
100 ans de calissons et nougats pour le Roy René
Etablie depuis 1920 à Aix-en-Provence, le roi du calisson s’attache, au fil des générations de confiseurs, à reproduire une recette ancestrale dans la plus pure …
L’Orbe, la vodka de seigle infusée au caviar
L’Orbe Vodka x Caviar est la première vodka naturellement infusée au caviar. Avec l’ambition de créer une nouvelle catégorie de spiritueux blancs de luxe, L’Orbe …
Le coffee shop de Benoît Castel, le vrai goût du petit déjeuner
Convivialité, plaisir, générosité, avec son coffee shop, Benoît Castel fait redécouvrir le vrai goût du petit déjeuner et propose de prendre le temps de le …
Yann Odic est le nouveau chef pâtissier du Byblos
A 28 ans, Yann Odic est le nouveau chef pâtissier du Byblos Saint-Tropez. Dès le mois d’avril 2020, il ponctuera de notes sucrées, la signature …