Envolez-vous pour le Speyside avec une alliance franco-écossaisse inoubliable
Le chef d’Origines, Julien Boscus signe un menu de Pâques en parfaite association avec Glenfiddich 12 ans Triple Oak, un whisky triple maturation exclusivement réservé …
Giuliano Sperandio remplace Jocelyn Herland au Taillevent
Parti au début du mois du restaurant Taillevent (Paris VIII), Jocelyn Herland est remplacé par Giuliano Sperandio, le discret chef de cuisine du Clarence. …
Pascal Hainigue, nouveau chef Pâtissier du Bristol
Pascal Hainigue rejoint Le Bristol en tant que nouveau chef Pâtissier. Il remplace Julien Alvarez, resté 3 ans et parti récemment rejoindre le Groupe Holder …
Baisse de moral ? Rendez-vous au Bar à Chouquettes !
Vous en rêviez secrètement… il l’a fait ! Philippe Conticini inaugure dans deux de ses boutiques le Bar à Chouquettes, le nouveau spot ultra gourmand des …
Unik, 4 couches gourmandes pour un plaisir intense
Nicolas Cloiseau continue d’accueillir des chefs en résidence pour notre plus grand plaisir. Pour le printemps, c’est l’univers gourmand de Christophe Michalak qui vient garnir …
Patrick Roger met son grain de chocolat dans l’assiette de Guy Savoy !
Voici une jolie collaboration chocolatée ! Pour Pâques, le chef triplement étoilé Guy Savoy s’associe au chocolatier, sculpteur et vigneron Patrick Roger pour donner naissance à …
Les Gourmandises Raisonnées de Pierre Hermé et Frédéric Bau
Quand deux maestros du pêché mignon décident de nous faire plaisir en légèreté, cela donne de jolies Gourmandises Raisonnées. Dès avril Pierre Hermé et Frédéric …
Jura Street Food, une alléchante offre terroir
Toujours dans la course de Top Chef, le chef de Substance développe une offre à emporter inspirée par son terroir d’origine. Jura Street Food de …
Nicola Canuti devient Chef Exécutif du Byblos
Italien pur souche, Nicola Canuti a forgé son expérience aux quatre coins de la planète. C’est à Saint-Tropez qu’il pose désormais ses couteaux en tant …
Fleur de Loire, le nouveau projet du chef Christophe Hay
Cuisinier de l’Année 2021, doublement étoilé, défenseur des produits locaux, engagé dans l’élevage, militant de biodiversité animale et végétale, éthique et responsable… Christophe Hay coche …