Chefs

Le restaurant Bellefeuille de l’Hôtel Saint James à Paris annonce l’arrivée de Jeanne Lecourt, sa nouvelle chef pâtissière sous la direction du chef étoilé Julien …

Déjà dans l’équipe depuis 6 ans, Yu Tanaka prend le poste de Chef Pâtissier du Bristol après le départ de Pascal Hainigue. En plus d’avoir …

Avec Arnaud Tabarec comme chef, Beam! le restaurant du télégraphe de Toulon, conjugue légèreté et gourmandise à travers une cuisine inspirée par les très bons produits …

Repris en 2017 par les Bistrots Pas Parisiens et Norbert Tarayre, le Bistro de Paris accueille son nouveau chef Rémi Lasnier, un jeune chef chargé …

Ouvert en 2019 par le finaliste de Top Chef 2018, Fief est une table gastronomique à la cuisine éco-responsable élaborée uniquement à partir de produits …

Particulièrement sensible à la nature et aux saisons, l’ancienne directrice de créations de Ladurée a réalisé son rêve d’une pâtisserie engagée avec Claire Heitzler & …

Son Tempero fermé, c’est dans le même arrondissement que la chef Alessandra Montagne-Gomes a ouvert Nosso, une table engagée où l’on sent le champ pas …

Après le départ d’Emile Cotte c’est au tour de Thibault Nizard de marquer Drouant, l’institution de la place Gaillon, de son empreinte culinaire avec une …

Ne cherchez plus le Coq Rico, le chef Antoine Westermann a décidé de renommer son poulailler gourmand. Le Coq & Fils clame l’amour que le …

Situé dans le très chic palace parisien Mandarin Oriental, Sur Mesure, le restaurant doublement étoilé de Thierry Marx, vient de rouvrir ses portes après une …