Les Chefs changent de modèle, le programme du CWS 2019
Dernière ligne droite pour participer au prochain Chefs World Summit qui se tiendra du 24 au 26 novembre 2019 à Monaco. Pour cette 4ème édition, …
Le gibier est célébré au Mas Bottero
En novembre, les amateurs de gibier se régalent du menu de chasse du Mas Bottero. Et comme il est proposé dans des accords mets & …
700 heures de gastronomie pour le plus grand et plus long dîner du monde
Prenez une grande marmite, ajoutez 2200 recettes de grands chefs, secouez un bon coup et voyez ce qu’il en ressort. Cette année pour le Grand …
La Loire descend jusqu’en Provence !
C’est une soirée pour les passionnés de terroirs qui s’annonce le 8 novembre, une soirée vigneronne Loire à l’Oustau de Baumanière, le petit paradis des …
Arnaud Donckele sacré Cuisinier de l’année 2020
Le guide jaune, révélateur de chef depuis 1973 a révélé en grandes pompes sa nouvelle édition lors d’une soirée de gala au Moulin Rouge, le …
Le trio éphémère de la Maison d’à Côté
Le 14 novembre prochain, Christophe Hay reçoit dans ses cuisines Glenn Viel et Kevin Lacote pour un trio éphémère. Les trois chefs signeront un dîner …
Le Cordon Bleu nous aide à préparer Noël
Le Cordon Bleu, institut d’arts culinaires et de management hôtelier, présent à travers le monde et fidèle à sa vocation de transmission, propose pour nous …
Interdiction du foie gras à New York, la filière française sereine
New York sans foie gras à partir de 2022 à la suite d’un texte voté par le conseil municipal. Si cette décision agace dans le …
Les rendez-vous gourmands de novembre, 10 sorties pour se régaler
Dîners, salons, exposition, cocktails, exotisme… les découvertes ne manquent pas. Découvrez les événements gastronomiques de novembre 2019. Le Salon du Chocolat Le Salon du Chocolat …
Une Toussaint festive à la mode mexicaine avec el dia de los muertos
Typique de la culture mexicaine, el dia de los muertos est une tradition bien ancrée, une manière plutôt festive de célébrer l’équivalent de notre Toussaint. …