De l’Ecole aux Etoiles 2020, le concours a été remporté par le Lycée de Gascogne
C’est le Lycée de Gascogne à Talence (33) qui reporte le concours des écoles, De l’Ecole aux Etoiles 2020. Organisée par Président Professionnel, cette 7ème …
Les recettes de la semaine du 1er juin de Tous en Cuisine de Cyril Lignac
L’émission s’arrête bientôt, on en profite jusqu’au bout et on prépare tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner du lundi au vendredi les recettes de la …
Où en est la filière vin face au Covid 19 après les annonces du gouvernement ?
Le 11 mai dernier, au premier jour du déconfinement, le gouvernement a présenté son plan interministériel d’aide à la sortie de la crise du coronavirus. …
Challenge Une passion un talent, le défi lancé aux jeunes
Malgré un contexte difficile pour le secteur de la restauration, l’association Les Disciples d’Escoffier continue de transmettre ses valeurs d’accompagnement et de transmission auprès des …
Les recettes de la semaine du 25 mai de Tous en cuisine de Cyril Lignac
Voici tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner pour 4 personnes les recettes de la semaine du 25 mai de Tous en Cuisine. A vous de …
Réouvertures annoncées pour la semaine du 18 mai
En attendant la réouverture officielle des restaurants, les chefs s’organisent autrement pour reprendre leur activité. Livraisons, ventes à emporter, click & collect, drives… voici les …
Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires, le nouveau diplôme de l’institut Le Cordon Bleu
Spécialement conçu pour répondre à l’intérêt grandissant du public pour les nouveaux modes d’alimentation, le nouveau dipôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires de l’institut …
Le groupe Nestlé soutient le secteur de la restauration
Avec ses 3 entités, Nestlé Professional, Nespresso Professionnel et Nestlé Waters, le groupe Nestlé soutient le secteur de la restauration en lançant un vaste programme …
Les recettes de la semaine du 18 mai de Tous en Cuisine de Cyril Lignac
Préparez vos listes de courses avec tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner, pour 4 personnes, les recettes de la semaine du 18 mai de Tous …
Les recettes de la semaine du 11 mai de Tous en Cuisine de Cyril Lignac
Gnocchi, bricks, hachis parmentier, ananas confit, saumon croustillant, biscuit roulé aux fraises…, Cyril Lignac a encore mis au point de jolis menus pour régaler les …