Mort de Taku Sekine
Le chef Taku Sekine, chef de Dersou et Cheval d’Or s’est donné la mort à l’âge de 39 ans. A la suite d’une accusation d’agression …
Pierre Troisgros, le chef roannais s’est éteint
Triplement étoilé, Meilleur Ouvrier de France et cuisinier légendaire, le chef Pierre Troisgros s’est éteint le 23 septembre 2020 à l’âge de 92 ans. Chez …
3 nouveaux Jeunes Talents parisiens révélés par Gault&Millau
Le guide jaune a révélé dernièrement des jeunes chefs parisiens et les accompagnent dans la création de leur affaire. Les 3 nouveaux Jeunes Talents Gault&Millau …
Savez-vous où trouver le meilleur burger de France ?
Avec son Bœuf qui ris, le Landais Samuel Besnard remporte la Coupe de France du Burger by Socopa 2020 célébrant ainsi « La Créativité à la …
Glenn Viel de L’Oustau de Baumanière est le Chef de l’Année 2020
Les 34ème Trophées Le Chef ont, malgré tout, révélé hier soir leur palmarès en plébiscitant les deux chefs de L’Oustau de Baumanière. Glenn Viel obtient …
7 nouveaux Relais & Châteaux, dont 3 en France
Bahamas, Tokyo, Portugal, Italie … Relais & Châteaux complète sa collection 2020 avec 7 nouvelles maisons, parmi lesquelles 3 sont en France. Domaine de …
Juan Régale, la nouvelle chronique à savourer
Depuis la rentrée, c’est une nouvelle chronique culinaire qui vient épicer l’émission à succès de Yann Barthès. Le chef Juan Arbelaez vient gonfler les rangs …
Winesee vous aide à trouver le vin que vous aimez
Cette application innovante basée sur un algorithme complexe est capable d’aider le consommateur à définir le vin qu’il lui faut en fonction de critères de …
IFood, le palmarès 2020 du concours de l’Innovation Alimentaire
Le concours de l’Innovation Alimentaire de la Région Ile-de-France a rendu son verdict. IFood 2020 a retenu cette année 10 entreprises innovantes pour leur produit …
30 heures pour passer pro en cuisine
Depuis 16 ans, Chefsquare concocte des cours de cuisine un peu différents. Son originalité ? Inviter des chefs professionnels à partager leur expérience culinaire à …