Mamma Primi
C’est désormais aux Batignolles que les inarrêtables Big Mamma posent leurs valises pour cette troisième adresse, Mamma Primi. Comme East et Ober Mamma, tous les produits arrivent directement d’Italie pour un dépaysement et une qualité parfaite.
Sauf que chez Mamma Primi, ce sont les Primi Piatti qui ont tous les honneurs. Pâtes fraîches, faites à la main, les tortellinis, cappelletti, et gnocchi (à la betterave) ne manquent pas de répondant une fois cuisinés. A la truffe, ou aux palourdes fraîches, pour les plus classiques, baby ravioles enroulées et farcies à l’agneau et menthe pour les spécialités du mois, aucun doute sur le bonheur ressenti au moment d’enfourner la fourchette dans son bec.
Mamma Primi
Ouverture prévue : Septembre 2016
Lieu : 75017 Paris