Hôtel Alfred Sommier
Idéalement situé entre la Madeleine, la rue du Faubourg St Honoré et les grands magasins, l’Hôtel Alfred Sommier, se prépare à ouvrir ses portes aux premiers chanceux qui passeront la nuit dans l’une des 80 chambres de cet hôtel particulier.
Véritable demeure familiale de la famille Sommier, famille d’industriels du XIXème siècle, l’hôtel époustoufle à lui seul grâce à son architecture : restaurant sous verrière, bar sur jardin privée, parquet point de Hongrie, marbres, dorures, trumeaux peints…
Sous ces hauteurs de plafonds, la lumière fait baigner une ambiance toute particulière où l’histoire haussmanienne rencontre subtilement la modernité apportée par Richard de Warren, descendant de la famille Sommier désormais propriétaire.
Cet hôtel qui sera 5 étoiles dès son ouverture ne manquera pas de soigner sa gastronomie. En cuisine, le chef Franco Miotto proposera une carte composée de produits frais de saison en gardant à l’esprit la dimension familiale qui prédomine d’ors et déjà à l’Hôtel Alfred Sommier, attendu avec impatience.
Hôtel Alfred Sommier
Opening – Printemps 2018