Plus connue pour son Cognac et son Pineau, la Charente reste toutefois une région de vins blancs, vifs et bouquetés qui s’apprécient à l’apéritif, sur des fruits de mer, sur des grillades, sur des chèvres frais. Principalement élaborés à base de Sauvignon et de Chardonnay et depuis quelques années, à base de Colombard et de Chauché Gris, deux cépages oubliés qui apportent respectivement corpulence et élégance, ces vins secs, légers et subtilement parfumés vont vous faire passer un bel été.

 

1 – Vignoble Du Frolet Quintard Frères  

Quintard Colombard, Blanc – Cépage : 100% Colombard

Prix : 3,70€

2 – Domaine Gardrat

Colombard 2016, Blanc – Cépage : 100% Colombard – Certification Bio

Prix : 3 €

3 – Domaine Pierrière-Gonthier

Domaine Pierrière-Gonthier 2016, Blanc – Cépage : 100 % Colombard

Prix : 5 €

4 – Domaine Le Grand Bourras

Sauvignon Blanc 2016, Blanc – Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Prix : 9 €

5 – Domaine du Taillant

Blanc 2016 – Cépage : 100% Sauvignon

Prix : 4,10 €

 

1 – Cave Doni D

Maine au Bois Sauvignon 2016, Blanc – Cépage : 100% Sauvignon

Prix : 5,40 €

2 – Domaine Poncereau de Haut

Cuvée Ophélie 2016, Blanc – Assemblage : 84% Sauvignon Blanc et 16% Sauvignon Gris

Prix : 4,30 €

3 – Clos de Nancrevant

Clos de Nancrevant 2016, Blanc – Cépage : 100% Sauvignon Gris

Prix : 4,90 €

4 – Domaine de Garancille

Saute Bergère 2016, Blanc – Cépage : 100% Sauvignon Gris

Prix : 8€

5 – Vignoble du Sourdour

Denis Vincent Blanc 2014 – Cépage : 100% Sauvignon

Prix : 6,40 €

 

1 – Domaine Montansier

Domaine Montansier 2016, Blanc – Cépage : 100 % Chardonnay

Prix : 6 €

2 – Vignoble Le Talmondais

2016, Blanc – Cépage : 100 % Chadonnay – Certification : Culture Biologique

Prix : 7,70 €

3 – Les Vignobles L et G Arrivé

Domaine Elisabeth 2016, Blanc – Cépage : 100% Chardonnay – Certification : Agriculture Biologique

Prix 4,80 €

4 – Domaine Grains d’Estuaire

P’tite Folie 2016, Blanc – Cépage : 100% Chardonnay

Prix : 8,90 €

5 – Caves Charlemagne Maison des Maines

Mathis 2016, Blanc – Cépage : 100% Chardonnay

Prix : 11,10 €

 

 

Vins blancs de Charente : les principaux cépages 

Le Sauvignon

Majoritairement présent sur le vignoble Charentais, le Sauvignon s’épanouit sur les terres de graves et argilo-calcaires peu profondes et régulièrement irriguées. Ce cépage à fort potentiel aromatique apporte vivacité et rondeur.

Le Chardonnay

Ce cépage donne de grands vins blancs aux arômes variés et aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche.

Le Colombard et le Chauché Gris

Ces deux cépages autochtones sont parmi les plus anciens des Charentes. Le Colombard apporte au vin nervosité, finesse, corpulence et fraîcheur. En ressort principalement des arômes d’agrumes, de buis, de citrons verts, de fleurs blanches, de fruits exotiques, de rhubarbe et de pêche.

Le Chauché Gris, connu également sous le nom de Trousseau Gris, cultivé dans les Charentes entre le XIIe et le XVIIe siècle, avait quasiment disparu du vignoble. Réintroduit dans le cahier des charges en 2014, il est doté d’une rare richesse aromatique qui tient ses promesses en assemblage en conférant aux vins élégance et finesse.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.