Ne ressemblant à aucun autre cognac, Camus Dark & Stormy est né sur l’Ile de Ré, de la patience de l’homme et de l’impétuosité de la nature. Ce cognac au caractère marin bien trempé est une édition limitée qui offre une expérience sensorielle unique.

Comme une balade sur la plage en hiver, Camus Dark & Stormy offre une sensation vibrante et rare.

Située aux confins de la région d’appellation contrôlée Cognac, l’Ile de Ré est composée de sols calcaires et sablonneux naturellement enrichis en sel après des siècles d’une fertilisation combinée avec le varech de l’océan Atlantique. Les cognacs issus de l’Ile offrent ainsi une expérience olfactive et gustative unique : rondeur, minéralité, tonicité et fraîcheur en sont les caractéristiques les plus marquantes. Dans de très rares occasions, une tempête de grande ampleur porte l’eau de l’océan jusque dans les vignobles situés à l’intérieur de l’île, saturant temporairement le sol en sel et minéraux. Les raisins récoltés ces années-là contribuent à produire un cognac d’une typicité maritime encore plus hors du commun.

Le Camus Dark & Stormy est distillé sur l’Ile de Ré, à partir de raisins exclusivement récoltés sur l’île. Il contient une proportion importante de cognac distillés à la suite de la grande tempête de 2010, accentuant ainsi les caractéristiques maritimes déjà existantes : fraîcheur et tonicité alliées à salinité et minéralité. En renfermant dans son assemblage des cognacs issus des raisins de l’Ile de Ré récoltés l’année de la grande tempête de 2010, Camus Dark & Stormy apporte l’expérience sensorielle unique d’un cognac d’exception ne pouvant être que très rarement produit au cours d’un siècle.

• Nez : Riche et salin, dans un registre marin tout en fraîcheur.
• Bouche : Une tonicité et montée en puissance toute naturelle vers de riches notes minérales
• Finale : Suave aux fines notes iodées.

Le Camus Dark & Stormy se déguste pur à température ambiante ou On the rocks, au moment de l’apéritif avec quelques huîtres ou tout simplement en digestif.

Camus Dark & Stormy sera disponible sur le site de la Maison Camus dès le 18 avril, au prix de 58 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.