La Semaine Food du 22 novembre, le plein dโidรฉes pour se rรฉgaler
Cette semaine, on fait son shopping de Noรซl, on fait sa ruรฉe vers lโOr, on prend son temps, on passe ร lโheure dโhiver, on savoure lโรฉphรฉmรจre, on ne rate plus les macarons, on vit un rรชveโฆ Cโest La Semaine Food du 22 novembre, en brefย !
On fait son shopping de Noรซl
Sous prรฉtexte de chercher des idรฉes de cadeaux, on file au nouveau pop-up Maison Demarle qui prรฉsente en ce moment lโensemble des collections permanentes Flexipanยฎ et Silpatยฎ. On remplit sa hotte personnelle de merveilleux moules aux formes variรฉes pour pรขtisser et cuisiner sans limite. Et pour avoir encore plus dโidรฉes ร cuisiner, on assiste aux ateliers gratuits, animรฉs par le chef Nicolas Paciello.
Boutique รฉphรฉmรจre Maison Demarle, du 22 novembre 2024 au 11 janvier 2025 โ 37 rue Etienne Marcel, Paris Ier
On fait sa ruรฉe vers lโOr
LโOr Espresso ouvre sa toute premiรจre boutique. On y dรฉcouvre la nouvelle machine ร cafรฉ LโOr Barista conรงu en partenariat avec Alessi, on y achรจte le calendrier de lโAvent LโOr, rempli de 24 diffรฉrentes capsules de cafรฉs et lโon savoure des moments trรจs gourmands. Le chef Guillaume Sanchez y propose des crรฉations gastronomiques inspirรฉes des saveurs des cafรฉs LโOr et le mixologue Matthias Giroud crรฉรฉ des mocktails pour accompagner les plats du chef.
Boutique LโOr โ 77 boulevard Saint-Germain, Paris VI
On prend son temps
Cโest avec Jeffrey Cagnes que le chef Eric Frechon rรฉinvente le tea time gourmand du restaurant Le Drugstore. A la carte, trois crรฉations salรฉes signรฉes Eric Frechonย : une madeleine tiรจde au parmesan tout juste sortie du four, un salmon roll fondant en bouche, et un finger-sandwich raffineฬ aฬ la farce fine de volaille, truffe et foie gras. Cรดtรฉ sucrรฉ, des douceurs iconiques du Chef Pรขtissier Jeffrey Cagnes : mini Saint-Honorรฉ au caramel croustillant, mini tartelette aux pistaches et mini รฉclair chocolatโฆ ร accompagner, selon lโenvie dโune boisson chaude ou dโune coupe de Champagne.
On passe ร lโheure dโhiver
A Asniรจres, Chez Monix reprend du service au Splash et lโambiance montagnarde gagne aussi les autres Bistrots Pas Parisiens. Au milieu des sapins enneigรฉs, des tรฉlรฉcabines et tรฉlรฉphรฉriques vintage, le chef Arnaud Delvenne nous fait savourer fondue savoyarde, tartiflette, racliflette et dรฉlicieux plats mijotรฉs dans une ambiance de chalet festif au cลur de la montagne.
On se rรฉchauffe en terrasse
Sapins scintillants, tables ornรฉes de plaids et chalet gourmand, le bar aฬ chocolat est de retour dans la cour cachรฉe de lโHรดtel Les Jardins du Marais. Jusquโau 22 dรฉcembre, Le Chocolate Bar propose des crรฉations chocolatรฉes emblรฉmatiques accompagnรฉes de financiers et gaufres aฬ dรฉguster en famille.
On savoure lโรฉphรฉmรจre
Du 11 au 14 dรฉcembre 2024, le chef Romain Meder prend les rรชnes des cuisines de Cravan pour insuffler sa passion de la matiรจre brute et du vรฉgรฉtal. Lors de cette rรฉsidence de quatre jours, on y dรฉgustera une carte de petites assiettes dans les diffรฉrents espaces bar ou un dรฎner en accords mets & cocktails sur rรฉservation.
On ne rate plus les macarons
Inratablesย ! Les macarons seront ร coup sรปr une belle rรฉussite avec la toute nouvelle toile de cuisson Ohraยฎ fabriquรฉe en silicone platinium. Concฬงue en partenariat avec le chef pรขtissier Maรซlig Georgelin, cette toile permet de rรฉaliser des macarons classiques en 3ย tailles et des ยซย macalongsย ยป, des macarons de forme allongรฉe.
On vit un rรชve
Pour la 19รจme รฉdition de son Grand Noรซl, le chรขteau deย Vaux-le-Vicomte a demandรฉ au chef pรขtissier-dรฉcorateur Bastien Blanc-Tailleur dโinterprรฉter le conte Alice au Pays des Merveilles en pรขtisseries. La Salle des Buffets est ainsi ornรฉe dโun mรฉli-mรฉlo de gรขteaux plus fous les uns que les autres. On y retrouve la cรฉlรจbre cรฉrรฉmonie du thรฉ avec des chaises survoltรฉes, une accumulation de vaisselles et une atmosphรจre de grand fatras ร travers une abondance de gรขteaux de toutes tailles symbolisant les changements de taille dโAlice.
On aiguise ses papilles
Rendez-vous incontournable des amateurs de vin, le Grand Tasting sโapprรชte ร ouvrir ses portes les 29 et 30 novembre prochains au Carrousel du Louvre. Durant ces 2 jours, en plus de pouvoir dรฉguster plus de 1200 vins sรฉlectionnรฉs par le guide Bettane+Desseauve, on affine ses connaissances lors de plus de 25 masterclass, des dรฉgustations menรฉes par un expert accompagnรฉ du ou des producteurs des vins dรฉgustรฉs.
Programme dรฉtaillรฉ & Billetterie
Visuel de couverture ยฉ Tea Time Le Drugstore
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.