Le troisième jeudi du mois de novembre arrive. Le 21 novembre marque la sortie officielle des Beaujolais Nouveaux 2024. Ce vin rouge ou rosé primeur, aux goûts fruités, se partage dans une ambiance de fête dans la fraîcheur automnale.

 

Pour la grande fête des Beaujolais 2024, des centaines d’événements sont organisés chez les cavistes et dans les restaurants du monde entier. Chaque année, plus de 100 millions de verres sont bus le 3^ème jeudi du mois de novembre et plus de 18 millions de bouteilles se vendent en quelques jours. Quel succès !

Si cela fait partie de la tradition de déguster les Beaujolais Nouveaux le jour de leur sortie, ils se boivent aussi le reste de l’année : en apéritif avec des huîtres à la fin de l’année ou avec une viande grillée, au printemps. Les Beaujolais Nouveaux sont même capables de vieillir un peu, pour se découvrir autrement.

Quels Beaujolais Nouveaux choisir ?

Les appellations régionales Beaujolais et Beaujolais Villages produisent les Beaujolais Nouveaux. Ils représentent 30 % de la production totale des vins du Beaujolais. Le vignoble rassemble 12 appellations : les 10 crus du Beaujolais, 100 % rouges, s’étendent sur la moitié nord (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin‑à‑Vent, Régnié, Saint-Amour) ; et les Beaujolais et Beaujolais Villages au sud et encerclant les crus, se déclinent en vins nouveaux. A vos terrines, pâtés, jolis saucissons et planches charcutières et fromagères pour savourer ces vins gourmands et fruités.

• Domaine des Nugues – Beaujolais Villages Nouveau

Au nez, on trouve des notes de fruits noirs où se mêlent quelques épices. Une bouche charnue, fruitée et équilibrée avec une belle longueur. Disponible chez les cavistes, 9,60 €

• Domaine Perol – Cuvée Abracadaboum – Beaujolais Nouveau

Au nez, de beaux arômes de fruits frais. Une bouche gourmande et fraîche à la belle longueur. Disponible chez les cavistes, 11,50 €

• Maison Trenel – Beaujolais Nouveau

Au nez, des arômes intenses de fruits rouges frais teintés d’une touche florale. Une bouche vive et soyeuse avec une finale subtilement épicée. Disponible chez les cavistes, 8,60 €

• Domaine Longère – Beaujolais Villages Rosé Nouveau

Au nez, des arômes expressifs de framboise et d’agrumes. Une bouche croquante et gourmande avec une pointe d’acidité rafraîchissante. Disponible chez les cavistes, 8,75 €

• Maison Jean Loron – Cuvée Coccinelle – Beaujolais Nouveau Rosé

Au nez, des arômes de fruits rouges frais et acidulés. Une bouche croquante au bel équilibre entre acidité et rondeur avec beaucoup de fraîcheur. Disponible chez les cavistes, 9 €

Comment fêter les Beaujolais Nouveaux 2024 ?

Après avoir été cueillis, pressés, vinifiés, embouteillés, expédiés par les vignerons, puis confiés aux cavistes, restaurateurs et commerçants, les Beaujolais Nouveaux arrivent sur les tables dès demain.

À Paris, ambiance Beaujolais Nouveaux et accordéon à la Mascotte (18ème) ; orchestre de trompes de chasse au Louchebem (1er) ; concert au Bistrot des Halles (1er) et au Gavroche (2ème) ; Beaujolais Nouveaux sur les tonneaux au Rubis (1er) ; soirée festive Oh Vin Dieu ! (8ème), nocturne Au Pied de Cochon (1er) et immersion à Rungis au Veau qui Tête (94). À Lyon, on « mâchonne » au Café du Peintre (6ème), Le Garet (1er), Café du Jura (2ème), Chez Georges (1er), Chez Mounier (2ème), Café Lobut (Villeurbanne) ; on se laisse porter par la fanfare au Petit Bouclard (7ème), par le DJ set chez Belle Lurette (9ème), à la Cave Café Terroir (2ème) et à Beaujol’en Scène pour deux jours de festivités sur la Place des Terreaux.

Partout en France bien d’autres adresses animées sont à découvrir ici.

Visuel de couverture © Fabrice Ferrer

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