Vos barbecues n’auront pas le même goût cette année grâce aux mélanges d’épices de Juan Arbelaez pour Ducros. Pratiques, rapides et très savoureux, ces mélanges BBQ Ducros vont vous faire cuisiner comme un chef !
Pour l’arrivée des beaux jours et des cuissons en extérieur, le chef Juan Arbelaez associe son savoir-faire à celui de Ducros pour réaliser quatre mélanges BBQ. Si ces nouveaux mélanges réalisent des merveilles au barbecue et à la plancha, ils peuvent aussi s’utiliser à la poêle pour faire rimer cuisine simple et grand plaisir gustatif.
Tout est dans le sachet !
Ces nouveaux mélanges d’épices sont proposés dans des sachets ultra malins.
Il suffit de scanner le QR code du sachet pour obtenir la liste de courses d’ingrédients pour réaliser une recette adaptée à chacun des mélanges. Entrecôte marinée puis grillée et beurre d’épices, Cabillaud mariné à l’Anelote, Cuisses de volailles croustillantes ou encore Chawarma de canard mariné aux épices, miel et bière, Juan Arbelaez répond à toutes les envies.
Chacune des recettes à retrouver sur le site Ducros est disponible en vidéo pas à pas pour être réalisée de manière inratable.
De savoureuses alliances
Le mélange pour steak à la Méditerranéenne se compose d’ail, d’origan, de poivrons rouges & verts. Il suffit d’ajouter un beau pavé de faux filet ou une noix d’entrecôte, de la sauce de soja et du persil frais pour obtenir une entrecôte marinée, grillée avec son beurre aux épices.
D’inspiration Piri Piri, sur une base de piment, le mélange pour poulet croustillant associe oignon, ail et écorces d’agrumes.
Les brochettes de canard n’auront pas leur pareil avec le mélange d’épices moulues idéales pour viandes rouges grillées, à base de graines de moutarde, de coriandre, de poivron rouge et de piment.
Enfin, le chef n’a pas oublié les mets iodés. Poissons et crevettes s’enrobent d’Anelote, un savoureux et très frais mélange parfumé à l’aneth, aux échalotes et au citron.
Les mélanges BBQ Ducros
A retrouver dès maintenant en GMS, en sachets de 20g à 27g, de 1,30 € à 1,60 € selon la recette.
© Le Photographe du Dimanche