Depuis 145 ans, Venchi produit des chocolats artisanaux et des glaces haut de gamme dans la plus pure tradition italienne. Présente dans le monde entier, la marque compte 350 recettes de chocolat et 90 parfums de glace. C’est une sorte de paradis gourmand à connaître et à goûter rapidement.
Chez Venchi, le chocolat se décline en Chocoviar, Blanc salé, Cremino, Gianduiotto… sous forme de pâtes à tartiner, tablettes, perles, barres, cigares. Il y en a pour tous les goûts, toutes les impérieuses envies.
Née en 1878 sous l’impulsion de Silviano Venchi, un turinois passionné de chocolat, la maison Venchi s’est rapidement imposée en Italie comme une adresse incontournable grâce à des créations toujours plus originales et audacieuses. L’entreprise est présente dans plus de 180 pays et continue de perpétuer l’esprit, le savoir-faire et l’art de vivre italien à travers le monde.
A Paris, une première boutique à ouvert rue Tronchet en décembre 2022, puis une deuxième en octobre 2023 rue des Petits Carreaux et une toute nouvelle, située rue des Abbesses a ouvert ses portes fin février 2024.
Du chocolat et des glaces
Ultra colorées, les choco-gelateria Venchi regorgent de gourmandises en tout genre. S’il y a bien deux spécialités à goûter chez Venchi, ce sont le Chocoviar à la nougatine -des noisettes croquantes hachées, caramélisées et recouvertes de chocolat noir- et le Cremino -un petit carré composé, dans sa version Extra Noir, de 3 couches fondantes de Gianduja aux noisettes et de Gianduja à la pâte d’amande. Réellement addictives, ces spécialités sont déclinées dans une multitude versions (Pistache, Crème brûlée, Stracciatella, Caramel Gold) et de formats. Tous les chocolats sont fabriqués Chez Venchi, dans le Piémont italien, à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin. Ils sont sans colorants, conservateurs ou huile de palme. Ils ne contiennent pas de gluten et certains sont même végétaliens.
Artisanales, les glaces sont produites chaque jour selon l’authentique tradition italienne, sans colorants, arômes, épaississants ou conservateurs artificiels. Presque toutes les recettes de chocolats sont déclinées en crèmes glacées ou en sorbets végétaliens et se dégustent en cône biscuité à personnaliser avec de la pâte à tartiner, des fruits secs hachés…
Pâques chez Venchi
Pour Pâques, cette année la maison italienne fait la part belle à deux de ses recettes parmi les plus emblématiques : le chocoviar Stracciatella et le célèbre Cannolo italien, transformés pour l’occasion en œufs généreux à offrir ou à partager. Venchi a joué le jeu des contrastes et de la variété des textures en mixant la profondeur du chocolat au croquant de noix, de biscuits ou encore de grains de Chocoviar, le tout agrémenté d’un fourrage crémeux à la Gianduja, au caramel, à la framboise ou à la pistache.
Et pour la chasse aux œufs, il existe aussi des mini œufs emballés, faciles à cacher dans le jardin, ainsi qu’une basse-cour chocolatée composée de lapins, de poussins juste éclos, de poules au chocolat noir, lait ou blanc.
Maison Venchi
3 adresses à Paris
- 34 rue Tronchet, Paris IX
- 12 rue des Petits Carreaux, Paris II
- 47 rue des Abbesses, Paris XVIII
Accéder à la boutique en ligne