Mix de design et de technologie, Lacaraf a été imaginée pour que chaque vin puisse atteindre son meilleur pic d’expression, à une température précise et ainsi révéler son véritable caractère.
En seulement 10 minutes, Lacaraf amène un vin à une température donnée. Elle chauffe ou rafraîchit avec précision, au degré près. Elle maintient cette température pendant toute la durée de la dégustation, quel que soit la température environnante, afin de profiter du potentiel de toute sa bouteille. Créée par Anthony Boule et le sommelier Alexandre Martorana, et designée par Sacha Lakic, Lacaraf est un outil révolutionnaire pour la dégustation du vin. Jusqu’ici, aucun outil, machine ou accessoire ne permettait d’amener un vin au degré près et de le conserver à la température choisie à table pendant toute la durée de dégustation. Beau, pratique, original et innovant, c’est le cadeau de Noël idéal pour tous les amateurs de vin.
Cette prouesse technologique aura demandé plusieurs années avant d’aboutir et il aura fallu 3 ans pour mettre au point le dernier modèle de Lacaraf s’occupe de tous les vins, qu’ils soient rouges, rosés, blancs ou effervescents et se soucie aussi des spiritueux.
Il s’agit d’une nouvelle version du tout premier modèle Lacaraf imaginé en 2018. Concrètement Lacaraf 2024 est un élégant décanteur en verre et à fond large, posé sur un socle, équipé d’une capsule thermique, à conserver au congélateur. L’utilisateur n’a qu’à verser le vin dans le décanteur posé sur son socle et sélectionner la température cible pour pouvoir profiter de son vin quelques minutes après.
Déguster un vin à la température idéale est essentiel afin d’en apprécier tous les contours aromatiques, lui redonnant ainsi tous ces arômes.
Lacaraf 2024
Précommande au tarif préférentiel de 640 € (au lieu de 890 €) sur le site de la marque
Livraison prévue pour le premier semestre 2024