Après le succès de Botaniets, le gin distillé sans une once d’alcool, Niets lance Havaniets, le rhum vieilli en barrique, toujours sans alcool et primé au European Spirits Challenge.
La société belge Niets présente Havaniets, son premier rhum, vieilli 5 mois en fûts de chêne, à 0.0% alcool. Cette nouveauté a déjà remporté sa première médaille d’argent au prestigieux European Spirits Challenge 2022. Une récompense prisée dans le monde professionnel des métiers de bouche internationalement.
Inspiré par les recettes de son arrière-grand-père, Alexandre Hauben-Niets, fondateur de Niets, créée des boissons sans alcool mais toujours 100% distillées en utilisant des méthodes traditionnelles. Son gin Botaniets a par ailleurs été récompensé d’une médaille d’or au Grand Prix Epicures Paris 2022.
Il se dégage de Havaniets des arômes doux et boisés, des notes de vanille et de grains de café torréfiés. En bouche, la saveur complexe persiste avec une douceur intense et de subtiles nuances de chêne et de fumé, conséquence directe de son barriquage unique au monde pour un produit sans alcool. Havaniets trouve son origine dans un mélange précieux d’ingrédients naturels comme des gousses de vanille de Madagascar, des clous de girofle de Maluku et de la noix de muscade des îles Banda. Faible en calorie et en sucres, il offre de quoi passer une agréable rentrée comme sous les tropiques.
« Nous n’avons pas peur de réinventer les codes de distillation pour travailler des produits purs, élégants et qui donne du plaisir de dégustation sans alcool. Chaque bouteille est unique, et nous sommes très fiers de le présenter en France en avant-première, pays de la gastronomie et du plaisir partagé de la table. Les chefs français qui travaillent nos produits sont nos meilleurs ambassadeurs ! »
Havaniets se savoure, comme un rhum traditionnel, pur sur glace ou en mocktails inspirés des plus célèbres cocktails.
Havaniets
Disponible chez certains cavistes et à la boutique en ligne Niets, au prix de 34,95 € la bouteille de 50 cl.