Salade Mikado pastèque, melon, concombre, feta

Servie avec une douce vinaigrette aux parfums de citron et de basilic, cette superbe salade Mikado se déguste bien fraîche en entrée ou en accompagnement de grillades.

Salade Mikado pastèque, melon, concombre, feta

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 25 minutes

Ingrédients

Chez Oliviers&Co

  • huile olive & basilic
  • Douceur de vinaigre au citron

Au marché

  • ¼ de pastèque
  • 1 melon
  • 1 concombre 
  • 100 g de feta
  • 1 oignon nouveau
  • 3 brins de basilic frais

Instructions

  • Coupez la pastèque, le melon, le concombre et la feta en cubes les plus réguliers possible et assemblez-les harmonieusement dans 4 assiettes.
  • Mélangez 3 cuil. à s. d’huile olive & basilic avec l’oignon finement haché, et 1 cuil. à s. de douceur de vinaigre au citron, répartissez la sauce sur les assiettes, parsemez de feuilles de basilic et servez bien frais. 
    recette de Salade Mikado

Notes

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