En proposant deux délicieux produits : l’huile d’olive Extraverte et l’huile vierge de noix gastronomique, Oliviers&Co nous régale de belles saveurs tout en nous apportant de quoi varier les plaisirs.

 

L’huile d’olive Extraverte et l’huile vierge de noix sont les deux nouveautés printanières signées Oliviers&Co. En déployant son savoir-faire riche de plus de 25 ans et de son réseau constitué des meilleurs producteurs, la marque continue d’offrir des produits de qualité inégalée. A savourer dans des salades, sur des poissons, des légumes ou des fruits frais, ces deux huiles offrent de beaux arômes et des valeurs nutritives incomparables.

L’Exraverte

C’est loin de la frénésie de la ville, en plein milieu de l’Espagne que ce grand cru Andalou est né. Dans ce havre de paix, les oliviers de la famille Vaño sont irrigués par les eaux du Guadiana Meñor qui coule tout le long de la propriété.

Issue d’une récolte très précoce, qui lui apporte sa couleur d’un vert étincelant, cette huile fraîche et ardente est subtilement veloutée en bouche. Elle offre une explosion de saveurs végétales, un véritable bouquet d’herbes fraîchement coupées ainsi que de légères notes de tomate verte et d’artichaut.

Riche en polyphénols, ce véritable extrait d’olive est idéal pour parfumer les légumes crus ou cuits, les plats mijotés, les pâtes, les carpaccios de poisson ou de bœuf.

L’huile vierge de noix

Cette huile monovariétale est fabriquée à partir de noix, de la variété Franquette, récoltées en Dordogne, dans des vergers en conversion biologique.

Produite par Bocerno, une huilerie conduite par une jeune productrice passionnée, cette huile gastronomique offre un équilibre gustatif parfait et des arômes persistants de noix fraîche et de pignon de pin.

Extraite à froid, cet or jaune du Périgord est riche en omega 6 et 3 essentiels à notre santé. Elle s’apprécie sur des coquilles Saint-Jacques, un carpaccio de saumon, des légumes crus, une salade de magret de canard, des fruits frais et du fromage de brebis.

 

Extraverte et Huile de noix

Disponibles en éditions limitées, en boutique et en ligne

• Huile d’olive vierge Extraverte, 500ml, 33,90 €
• Huile vierge de noix, 100ml, 10,90 €