Amateurs de poivres, cette nouveauté va vous faire saliver. Peugeot innove et met sa précision et son savoir-faire au service des arômes inouïs du poivre avec le concept Maestro, un moulin à poivres ultra malin aux réservoirs interchangeables, pour encore plus de plaisir.

 

Avec Maestro, Peugeot propose l’instrument idéal pour partir à la découverte du monde des poivres : un moulin à poivre Made in France doté de réservoirs interchangeables associé à une sélection de poivres d’origine aux arômes hors du commun. Maestro de Peugeot invite à un voyage inédit et instantané à travers les poivres.

Explorant cet univers riche, Peugeot a sélectionné avec soin une collection exclusive de 6 grands crus d’origine aux arômes extraordinaires et d’une grande fraîcheur.  Poivre noir, blanc, rouge, sauvage ou encore mélanges, la sélection Premium Peugeot surprend par son intensité, sa délicatesse et la subtilité de ses notes. La tentation poivres devient irrésistible. Proposés en sachets hermétiques pour une conservation optimale et un remplissage facile, les poivres Peugeot garderont leur fraîcheur et leurs précieux arômes plus longtemps.

• Kampot noir

Le terroir exceptionnel de Kampot au Sud du Cambodge, doublé d’un savoir-faire et d’un cahier des charges très strict, font à juste titre la renommée mondiale des poivres de Kampot. Poivre noir fruité, mentholé, gourmand et suave.

• Sikara

Ce poivre blanc est le cœur du grain, révélé après cueillette à pleine maturité puis trempage dans l’eau claire. Il exprime une superbe fraîcheur végétale et florale.

• Kampot rouge

Le poivre rouge fait la fierté de Kampot : une cueillette minutieuse grain par grain, pour ne récolter que les baies arrivées à pleine maturité, offre un poivre fruité rouge et gourmand d’une longueur en bouche exceptionnelle.

• Voatsiperifery

Cette variété de poivre pousse à l’état sauvage au sud de Madagascar sur des lianes pouvant atteindre jusqu’à 20m de hauteur et rendant la cueillette difficile. Peu piquant, il offre des arômes envoûtants, boisés, fleuris et fruités.

• Mélange fraîcheur

Mélange très parfumé, composé de poivres blancs et d’épices. D’une grande fraîcheur et d’une puissance modérée, il offre des notes gourmandes, fraîches et végétales. Pour poissons, produits de la mer, salades et légumes.

• Mélange viandes rouges

Doté de beaucoup de caractère, ce mélange puissant, aromatique et parfaitement équilibré apporte parfum et relief aux viandes rouges. Il sait aussi accompagner les poissons gras, choux rouges, lentilles et légumineuses.

Oubliez vos a priori sur le poivre 

Souvent associé au piquant, savez-vous en réalité que le poivre réserve un monde insoupçonné de saveurs. Le poivre est le fruit du poivrier, une liane qui produit après floraison des grappes de petits grains de poivre. Le stade de mûrissement ainsi que les soins apportés après récolte, détermineront les différentes couleurs et arômes du poivre. A l’instar des cafés d’origine ou des grands vins, la diversité du terroir et les savoir-faire nous offrent une palette aromatique d’une infinie richesse. Les grands poivres développent des arômes complexes et envoutants : boisés, floraux, fruités (agrumes, fruits rouges, fruits confits), mentholés… Autant de notes avec lesquelles Maestro invite à jouer grands amateurs et néophytes.

Pour exprimer pleinement les arômes du poivre, la taille de la mouture joue un rôle clé. On la choisira en fonction de ses goûts et de l’effet recherché : une mouture fine pour la puissance, une grosse mouture pour les arômes, une mouture moyenne pour un équilibre parfait. Avec le système u’Select, Maestro offre différentes moutures d’un simple geste. Il suffit de tourner la bague graduée, située sur la partie supérieure du moulin, de 1 à 6, pour obtenir la mouture la plus fine à la plus grossièrement concassée.

Maestro de Peugeot

Disponible dès février 2023

• Coffret Maestro et 3 grands crus de poivres aux arômes exceptionnels, 84,90 €
• Sélection de 3 poivres premium en sachets fraîcheur, à partir de 9,90 €
• Moulin Maestro, 11 cm, 54,90 €
• Set de 3 fioles vides, 14,90 €

© Eric Marin