Celtic Whisky Distillerie produit des whiskies d’exception, nés par le feu et élevés par le vent, aux tonalités marines uniques. Glann Ar Mor, littéralement « Bord de Mer », est un malt riche et gourmand, une belle expression du savoir-faire de cette distillerie bretonne.
Porté par des arômes de caramel beurré et d’iode, Glann Ar Mor est un Single Malt non tourbé, vieilli en fûts de Bourbon, à la complexité aromatique rare.
Ancien corps de ferme ancré dans un cadre unique face à l’île de Bréhat, la Celtic Whisky Distillerie est profondément empreinte de traditions celtes et bretonnes. Elle cultive depuis 20 ans des spécificités rares, garantes d’une production artisanale exceptionnelle : présence d’équipements traditionnels (chauffe à flamme nue, petits alambics de type « Pot Stills », fermenteurs en bois), distillation lente à repasse ou encore mise en bouteille sur place. Elle jouit aussi d’une source souterraine issue d’un sous-sol granitique de plus de 40 mètres de profondeur. La mer, le vent et le climat propre au Nord de la Bretagne, confèrent une identité incomparable aux différents flacons. Le vieillissement en bord de mer favorise le développement d’une eau-de-vie moelleuse, aux tonalités marines uniques.
En conservant un fonctionnement à taille humaine, la Celtic Whisky Distillerie préserve, à travers le temps, une âme et une magie toutes particulières. Les single malts premiums Glann Ar Mor (« bord de mer » en breton) et Kornog (« le vent d’Ouest ») incarnent des valeurs d’authenticité, de terroir et de tradition, si chères à la distillerie et à son Maître Distillateur Aël Guégan.
Glann Ar Mor est l’un des deux singles malts ayant permis à la Celtic Whisky Distillerie de rejoindre le club très fermé des distilleries françaises les plus primées de l’hexagone. Embouteillé à 46 % au terme d’un vieillissement en fûts de bourbon, Glann Ar Mor est l’unique proposition non tourbée de la distillerie. Il revendique un caractère singulier, sculpté et façonné par son terroir d’origine. Au nez, on distingue ainsi, au-delà d’une véritable élégance apportée par les parfums de miel et de toffee, une pointe saline et iodée. Celle-ci se révèle également en bouche, pour s’entremêler à des notes d’abricot et d’épices douces.
Notes de dégustation
- Nez : élégant, notes de miel et de toffee, une pointe saline et iodée
- Bouche : miel et toffee, notes d’abricots et d’épices douces
- Finale : soyeuse et longue
Glann Ar Mor est disponible chez les meilleurs cavistes ainsi qu’en ligne, au prix de 74 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.