Entremets aux kiwis
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Pelez les kiwis. Détaillez 1 kiwi en fines tranches et les 4 autres en petits dés.
- Diluez l’agar-agar dans 10 cl de lait d’amande et portez à ébullition. Laissez frémir 1 minute en mélangeant puis incorporez le reste de lait d’amande, la crème d’amande et le sucre. Ajoutez quelques dés de kiwi et mélangez bien.
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