Minestrone de canard aux feuilles cumbawa
Ce minestrone de canard aux feuilles cumbawa, très parfumé se cuisine avec un délicieux bouillon de légumes maison et s’apprécie avec un verre de vin blanc sec des Côtes de Gascogne.
Minestrone de canard aux feuilles cumbawa et aiguillettes marinées
La recette de Charlotte Latreille, chef du restaurant du Château Bellevue à Cazaubon (32)Niveau de difficulté : facile
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Notes
Conseil
Savourez cette recette avec un verre de Côtes de Gascogne blanc sec comme la cuvée Colombard - Gros Manseng 2021 du Domaine de Miselle, un vin très aromatique, frais, vif, élégant et fruité. Un vin récompensé d’une Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.
© Château Bellevue
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
© Château Bellevue
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