Des cœurs bien sûr, en sablés, en chocolat, en entremets, mais aussi des bulles, des douceurs à tartiner, des thés parfumés, des grains précieux… Que choisirez-vous pour cette Saint-Valentin ?
Les gourmandises de la Saint-Valentin 2022
Maison Kayser – Cœur Valentin
Cette création à partager est composée d’un sablé breton surmonté d’un financier chocolat, d’une crème brûlée vanille, d’un crémeux chocolat framboise et d’une ganache montée à la framboise.
2 personnes : 13 € – disponible en boutique
1 – Poilâne – Cœurs sablés « Je t’aime », fourrés chocolat
Sablés croustillants au bon goût de beurre frais fourré d’un cœur de chocolat noir Michel Cluizel 63% de cacao. Lot de 2 : 8,50 € – en boutique et en ligne
2 – MyMuesli – Muesly Be My Valentine
Des petits coeurs roses au blé soufflé, une base avoine crunchy, des framboises naturellement sucrées et des boules d’épeautre enrobées de chocolat noir au sucre de coco. Le tout 100% bio, riche en fibres, sans huile de palme ni OGM, dans un joli tube décoré de cœurs. Tube de 575 g : 8,90 € – disponible en ligne
3 – Dammann Frères – Coffret Iris
Dammann Frères a sélectionné 5 de ses plus grands succès à redécouvrir dans un joli coffret rose poudré : Miss Dammann, un thé vert frais et délicieusement épicé qui mêle thé vert et gingembre à la saveur vive et fruitée du citron vert ; Grand Goût Russe, un magnifique thé à la russe à la saveur fruitée de la bergamote twistée d’une pointe de citron-caviar ; Week-End à Paris, délicatement végétal, un beau thé Oolong embelli de notes finement fleuries et gourmandes ; Carrot Cake, un irrésistible rooibos aux notes gourmandes du délicieux gâteau américain et Passion-Framboise, une infusion de fleur d’hibiscus merveilleusement fruitée. Coffret 5 x 30 g : 40 € – en boutique et en ligne
4 – Hédène – Miel de France & Rose
Hédène propose un mariage voluptueux dans lequel la puissance aromatique de la rose parfume avec élégance la douceur exceptionnelle du miel d’acacia. Pot de 125 g : 9,90 € – disponible en ligne
5 – Monbento – MB Original Bella Vita
C’est la toute dernière édition limitée de la marque française spécialiste des déjeuners nomades. Ce bento de deux étages est joliment décoré de couples au look sixties dansant des rocks endiablés. Bella Vita : 47,90 € – disponible en ligne
6 – Le Creuset – Cocotte L’Amour
La cocotte ronde en fonte émaillée, s’habille de petits cœurs et d’un joli bouton doré. Cocotte 22 cm, édition limitée : 359 € – en boutique et en ligne
Ladurée – Entremets à partager
Julien Alvarez, Chef de la Création Sucrée de Ladurée, a imaginé un entremets pour deux. En forme de cœur, de couleur rouge, il se compose d’un sablé croustillant noix de coco et fleur de sel, d’un biscuit madeleine noix de coco et citron vert, d’une gelée pamplemousse framboise et d’une crème légère à la noix de coco.
2 personnes : 24 € – disponible en boutique
1 – English Tea Shop – Thé blanc Coco & Fruit de la Passion
Elu meilleur produit Bio 2021, le thé blanc Coco & Fruits de la Passion est élaboré à partir de plantes cultivées en quantités limitées par de petits cultivateurs du Sri Lanka, sans engrais chimiques ou pesticides. C’est un savoureux thé issu de l’agriculture biologique, raisonnable et équitable. Boîte de 20 sachets : 5,23 € – disponible en ligne
2 – Nespresso – Creatista Plus
Nespresso propose une élégante nouvelle machine en métal brossé pour barista en herbe. Creatista Plus permet de préparer cappuccino, latte, flat white… toutes les recettes plus ou moins sophistiquées, en toute simplicité. Creatista Plus : 499 € – disponible en ligne
3 – Disaronno – Coffret I Love You
La liqueur Amaretto, la liqueur italienne la plus connue au monde aux saveurs d’amande et de vanille s’offre en joli coffret de petites bouteilles I Love You pour déclarer sa flamme. Coffret : 15 € – disponible en ligne
4 – Angelina – Cœur Mont-Blanc
Une création unique composée de meringue, d’une chantilly légère, d’un cœur caramel coulant recouvert de vermicelles de crème de marrons et de ses meringues cœur rouges. Cœur Mont-Blanc : 22 € – en boutique et en ligne
5 – La Délicatisserie – Le Solitaire
Nina Métayer a imaginé un entremets plateau de jeu composé d’un crémeux onctueux ultra-fondant au chocolat Caraïbes 66%, de caramel gourmand et mousse onctueuse au chocolat 66% infusés au thé Earl Grey aux notes de bergamote, d’un sablé croustillant au cacao fleur de sel, d’une fine coque de chocolat 72% et de billes de Namelaka enrobées de chocolat. Pour 8 personnes : 59 € – disponible en ligne
6 – Perle Noire – Caviar Expérience
Caviar Baerii affiné pendant 1 à 3 mois, pour un goût puissant et iodé avec des parfums de noix et d’algues. 30 g : 68 € – disponible en ligne
Sodastream – Machine Art
Sodastream, l’alternative éco-responsable pour créer son eau gazeuse à la maison et diminuer sa consommation de plastique à usage unique, propose une nouvelle machine aux finitions noires et chromées, pour un design rétro, équipée d’un levier de gazéification.
Machine Art : 129,99 € – disponible en ligne
1 – Eataly – Baci Perugina
Incontournables spécialités italiennes, les Baci sont des bonbons de chocolat fourrés de gianduja et de noisettes hachées, présentés dans une boîte en forme de cœur. Boîte de 50 g : 6,50 € – disponible en boutique et en ligne
2 – Le Comptoir de Mathilde – Fondue au chocolat noir et petits cœurs en chocolat
Une délicieuse fondue à réchauffer au bain marie et dans laquelle on ajoute des petits cœurs en chocolat avant d’y plonger des fruits frais de saison ou des guimauves fondantes. Pot de 230 g : 7,99 € – disponible en ligne
3 – Yann Couvreur – In love with the coco
Le chef Yann Couvreur a imaginé un entremets pour deux, composé d’un biscuit dacquoise à la noix de coco, d’un streusel enrobé de chocolat au lait, d’un insert caramel coco et d’une coque au chocolat au lait surmontée de deux renards au praliné coco enrobé de chocolat au lait. Entremets : 19 € – disponible en boutique
4 – Maison Bernachon – Cœur Passion
Une nougatine noisette en forme de cœur qui recèle un montage délicat : biscuit Savoie fruit de la passion, sablé croustillant, crémeux amer et cœur caramel passion. Cœur Passion : 18 € – Edition limitée disponible à Lyon
5 – Champagne Gosset – Grand Blanc de Blancs
Le nez à la fois minéral et floral révèle des arômes de fleurs et de fruits blancs, d’abricot, de mirabelle, et, en touches très légères, des notes de citron jaune acidulé, d’agrumes, de pâte de coing et de miel doux. En bouche, les fleurs blanches se mêlent à des fragrances légèrement toastées. Touché soyeux et palais harmonieux pour ce champagne vif et structuré. Une cuvée tout en finesse et élégance. Chez les cavistes et en ligne : 45 € la bouteille
6 – Petrossian – Coffret Vintage
Une boîte de caviar Ossetra Royal 30g, une clé à caviar et une palette en nacre, le tout conditionné dans une boîte traditionnelle vintage de caviar en format 750g. Coffret : 89 € – en boutique et en ligne
Christophe Michalak – Le Cœur Delphine
Réalisé sans farine de blé, cet entremets pour 4 personnes se compose de croustillant au gianduja, de biscuit au chocolat, d’un onctueux caramel dulcey, d’une mousse légère au chocolat au lait et d’amandes caramélisées. Le Cœur Delphine : 24 € – en boutique et en ligne © Delphine Michalak
1 – Latitude Zéro – Carré d’Amour
La chocolaterie responsable et Bio Latitude Zéro a imaginé un coffret de deux étages comprenant 2 cœurs au chocolat noir et au lait et un assortiment de 16 bonbons de chocolats : pralinés et ganaches aux saveurs subtiles. Coffret : 36 € – disponible en ligne
2 – Le Roy René – Crème de calisson
Confectionnée avec des calissons déclassés, cette crème de calisson se déguste à la cuillère, se glisse dans des recettes ou se tartine. Pot de 230 g : 9,95 € – en boutique et en ligne
3 – Kusmi Tea – Bouquet de fleurs n°108
Un thé noir Bio comme un véritable bouquet aux arômes naturels d’agrumes auxquels s’ajoute la douceur de l’ylang ylang. Boîte de 100 g : 14,40 € – disponible en boutique et en ligne
4 – True Fruits – Edition limitée Saint-Valentin
Les délicieux smoothies 100% naturels s’habillent spécialement pour la fête des amoureux et permettent à chacun de délivrer un message d’amour rempli d’humour. Il suffit pour cela de cocher la bonne case sur la bouteille ! 750 ml : 3,99 € en GMS
5 – Champagne Nicolas Feuillatte – Réserve Exclusive Rosé
Joliment sérigraphiée, la Réserve Exclusive Rosé est un Champagne éclatant de petits fruits rouges frais, aux contours nuancés. C’est une évocation gourmande de groseille, myrtille et framboise mêlées avec un soupçon de fraise Gariguette. Chez les cavistes : 32 € la bouteille
6 – Caviar Sturia – Jasmin Osciètre
Dernier-né de la gamme Sturia, le Jasmin Osciètre est le caviar idéal pour une découverte de l’or noir, tout en délicatesse. La particularité de la gamme Jasmin réside dans sa faible teneur en sel. Des caviars moins salés et à l’affinage léger offrant une texture tendre aux divines notes aromatiques. 30 g : 90 € – disponible en ligne
Claire Heitzler – Cœur de Yuzu
À partager à deux, ce dessert se compose d’une pâte sucrée croustillante à l’amande, d’un biscuit aux amandes, d’une mousse onctueuse à l’amande et enfin d’une marmelade de yuzu.
2 personnes : 15 € – disponible en ligne © Betül Balkan
1 – La Maison du Chocolat – Coffret Follement Paris
Nicolas Cloiseau a réuni, dans un coffret éphémère illustré spécialement pour la Saint-Valentin, des ganaches et des pralinés en trois créations inédites et une recette iconique. 15 chocolats : 30 € – disponible en boutique et en ligne
2 – Clipper – Lovely Selection
A l’intérieur de cette jolie boîte, 24 thés et infusions de 8 saveurs gourmandes dont 1 inédite (orange et curcuma) dans des sachets recouverts de lovely message. Boîte : 3,99 €
3 – Château Phélan Ségur 2012
Pour la toute première fois, Château Phélan Ségur a créé un étui pour célébrer la fête des amoureux. Ce nouvel étui reprend le monogramme historique de la propriété, symbole de ses origines irlandaises et abrite un millésime 2012 au nez rempli des notes florales soutenues par des arômes de fruits rouges et à la bouche tendre et voluptueuse. Disponible en ligne : 45 € la bouteille sous étui
4 – Paul – Cœur brioché cœur chocolat noisette
Une pâte à brioche au lait bien moelleuse, enrobée de chocolat aux éclats de noisettes. Cœur brioché : 2,40 €
5 – Monoprix – Cœur de Rose
Ce dessert, signé La Meringaie en exclusivité pour Monoprix, se compose d’une meringue craquante, de purée de litchi et de panacotta légère à la rose. Cœur de rose : 9,90 €
6 – Déglon – My.D Lab
La marque Déglon, coutellerie française familiale, perpétue son savoir-faire au sein de son atelier depuis plus de 100 ans et propose désormais une personnalisation de couteau. On choisit son type de couteau, son manche (forme et essence), sa lame, puis l’on ajoute un décor, un nom ou un message doux pour avoir un couteau personnalisé, une pièce unique vraiment sur-mesure. En savoir plus
7 – Lenôtre – L’Amour en rose
En forme de rose, cet entremets se compose d’un biscuit moelleux à la noisette française et amande, surmonté d’une compotée de pomme Chantecler à la vanille au confit de pétale de rose et d’une mousse aérienne au fromage blanc. 2 personnes : 23 € – disponible en boutique et en ligne
Sébastien Gaudard – My Ba’Barteleur
Pour la fête des amoureux, Sébastien Gaudard en collaboration avec Le Barteleur dévoile un kit à pâtisserie pour réaliser 2 cœurs Baba imbibés de Mai Tai, un cocktail au rhum blanc, rhum ambré, amande douce, yuzu et kumquat.
Kit My Ba’Barteleur – édition limitée : 19,90 € – disponible en boutique et en ligne © Grégoire Machavoine
1 – Philippe Conticini – Mon Chouchou
Déclinaison de la tarte au chocolat praliné, Mon Chouchou se compose de pâte sucrée cacao, de duja cacahuète, de ganache au chocolat, de ganache montée cacahuète et d’un cœur en chocolat. 2 personnes : 18 € – disponible en boutique et en ligne
2 – Tea Heritage – sachets de thé cœur
Aussi bons que beaux, ces sachets en forme de cœur cousus à la main avec leur étiquette dorée sont remplis du thé de votre choix (Thé vert Jasmin, Earl Grey, Thé vert Jardin de Casablanca, Breakfast, thé vert Violette Framboise, Rooïbos Coco Amande, Infusion Citron Verveine) et s’offrent dans une jolie boîte XoXo. Boîte de 15 sachets : 19 € – disponible en ligne
3 – Saint-Amour 2018 – Domaine des Creuzes
Les Orfèvres du Vin proposent un Saint-Amour 2018 aux magnifiques notes de fruits rouges, aux tanins puissants, à la belle fraîcheur et aux notes légèrement boisées. Boutique en ligne des Orfèvres du Vin : 8,60 € la bouteille
4 – Pierre Marcolini – Malline de 25 cœurs
Ce coffret renferme un assortiment de deux nouvelles créations et 3 recettes emblématiques : Fraise poivrée, Amande, Framboise, Passion et Caramel. Boîte de 25 cœurs : 29 € – disponible en boutique et en ligne
5 – Cluizel – Coffret Fleurs de la Passion
Ce coffret regroupe neuf chocolats porteurs du plus beau des messages : une somptueuse tablette cœur de chocolat noir 72% de cacao, quatre cœurs ganache passion et autant de cœurs pralinés noisette. Coffret 9 chocolats : 15 € – disponible en boutique et en ligne
6 – Jeffrey Cagnes – L’Attrape-Cœurs
Un coffret tout en chocolat noir 65% d’Equateur rempli de grué de cacao sur lequel repose des cœurs colorés naturellement et garnis d’un caramel tendre à l’eau de rose, d’un pâte de fruit au litchi et d’une onctueuse ganache à la vanille de Madagascar. Edition limitée à 50 exemplaires : 23 € – disponible en boutique
Pierre Hermé – Origine Cœurs mêlés
Pierre Hermé sublime les arômes du cacao de l’Hacienda Elenonor en Equateur dans un entremets composé d’un crumble chocolat, d’un biscuit moelleux au chocolat, de fines feuilles de chocolat noir, d’une crème onctueuse au chocolat et d’une ganache légère au chocolat noir.
2 personnes : 36 € – disponible en boutique et en ligne
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.