Partout dans le monde, le 18 novembre sera l’avènement des Beaujolais Nouveaux 2021. Et si l’on déguste ces vins primeurs dès le mois de novembre, il ne faut pas oublier que les Beaujolais du reste de l’année sont bien souvent de très jolis vins de caractère en appellations Beaujolais, Beaujolais Villages, Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Chiroubles, Juliénas, Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon, Régnié et Saint-Amour.
La sortie des Beaujolais Nouveaux célèbre la date de mise sur le marché des appellations Beaujolais et Beaujolais Villages. La date du 3ème jeudi de novembre trouve ses racines dans la Saint Martin, fête célébrant la fin de l’année viticole et la sortie du vin nouveau dans les pays européens. C’est donc une grande fête que celle des Beaujolais Nouveaux 2021 qui est encore attendue.
En attendant le 18 novembre, voici quelques exemples de Beaujolais Nouveaux 2021 à découvrir chez vous, chez les cavistes, dans les bistrots, brasseries et restaurants… avec une belle planche de charcuteries, des fromages, du saucisson brioché, des rillettes de maquereau, des oeufs en meurette, du pâté en croûte et des plats canailles.
Maison Jean Loron – In Jules we trust – Beaujolais Villages Sans Soufre Ajouté, 7,50 €
Gourmand et aromatique, assez puissant en bouche avec de beaux arômes de fruits finement épicés, très agréables.
Domaine Chasselay – Beaujolais Nouveau « Cuvée Classique » Bio, 7,75 €
Joli nez assez expressif. Fruité, frais et léger. Facile et agréable à boire – disponible chez La Vie Claire
Casino Club des Sommeliers – Beaujolais Nouveau HVE – Bouteille Collector sérigraphiée, 4,99 €
(Médaille d’or de l’International Challenge 2021 Gilbert & Gaillard)
Nez fruité aux arômes de framboise. Structure légère et fraîche sur la cerise – Disponible chez Casino
Domaine Piron – Beaujolais Nouveau, 8 €
Vin de plaisir plein de fraîcheur fruitée et une finale de baies rouges.
Beaujolais Nouveau, 5,50 €
Une explosion de groseilles, de framboises, de réglisse, d’épices douces.
Disponible chez Franprix
Vignerons de Bel Air – Beaujolais Nouveau, 6,60 €
Nez de fraise et de framboise. Bouche souple bien fruité et légèrement épicée.
Disponible chez Vinatis
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