Salade de pois chiches aux trois quinoas, grenade, concombre et radis roses
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 boîte de Pois Chiches - Graines decourge & touche de romarin Cassegrain
- 250 g de trio de quinoa
- ½ grenade
- ½ concombre
- 10 radis roses
- 1 gousse d'ail
- 1 petit bouquet de persil plat
- 1 citron jaune non traité
Instructions
- Faites cuire le trio de quinoa puis laissez refroidir.
- Récupérez les graines de la grenade et réservez. Lavez le concombre, épluchez-le partiellement et coupez-le en rondelles. Lavez les radis roses et découpez-les en fines tranches.
- Mélangez les Pois Chiches Cassegrain égouttés avec le quinoa, le concombre, les radis et la grenade dans un saladier.
- Déposez les zestes et le jus du citron dans un petit bol et ajoutez l’huile d’olive. Salez et poivrez puis ajoutez la gousse d’ail épluchée et hachée.
- Versez dans la préparation précédente. Mélangez bien le tout et parsemez de persil plat avant de servir.
