Au cœur du Luberon, entre la Provence et la Vallée du Rhône, le Domaine de Fontenille figure parmi les rares propriétés provençales qui ont conservé leur aspect originel. Son vignoble d’exception, constitué des cépages caractéristiques de l’AOP Luberon, produit des vins en trois couleurs parmi lesquels Fontenille rosé 2020, un rosé plein de fraîcheur, un véritable vin de plaisir à partager entre amis.
Le Domaine de Fontenille bénéficie d’un terroir exceptionnel. Les vignes puisent leur force dans des sols argilo-calcaires et caillouteux. Les coteaux légèrement pentus apportent un ensoleillement parfait et un meilleur drainage de l’eau. Le mistral de Provence assainit naturellement le raisin. La vigne est conduite de manière à minimiser les traitements et à amener le raisin à la meilleure maturité possible tout en respectant les cycles naturels.
La cuvée rosé bio 2020 du Domaine de Fontenille a reçu, pour la 4ème année consécutive, une médaille d’or au Concours Internationale Challenge Millésime Bio. Une belle récompense qui vient saluer les efforts de conversion entrepris par le Domaine depuis 2014, date de sa restructuration et de sa renaissance.
La cuvée Fontenille rosé bio 2020 est un mélange de finesse et de fraîcheur. Cet assemblage de Grenache Noir (47%), Syrah (33%), Cinsault (17%), Mourvèdre (3%), à la robe rose pâle aux reflets saumonés est un vin complexe. Son nez exprime de nombreux parfums nuancés et subtils. Des fruits exotiques, en passant par la vivacité de petites baies rouges, pour finir sur des notes de garrigue. L’intensité croissante de ces parfums se retrouve en bouche avec une attaque franche et généreuse. La finale est d’une belle intensité.
Un rosé généreux et gourmand à partager entre amis, idéal pour accompagner une planche de charcuterie fine, des viandes grillées, des filets de rouget, une salade de poulpe ou un tajine de veau.
Fontenille rosé Bio 2020 est disponible chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne du domaine au prix de 11,50 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.