Pour les fêtes de fin d’année, le palace parisien prépare un Noël enchanteur. Scintillements par milliers, forêt enchantée, chocolat chaud, tour en calèche, cocooning au coin de la cheminée, sans oublier les menus finement élaborés par Eric Fréchon (3*) et ses équipes de cuisine.
Pluie d’étoiles
Parce que Noël est aussi une fête des sens, en cette fin d’année les étoiles font scintiller les tables du Bristol Paris. Eric Fréchon a imaginé des menus de fête éblouissants autour de produits d’exception comme la truffe ou le caviar.
Sa cuisine trois étoiles, en perpétuelle réinvention, illumine les assiettes des trois restaurants du palace. Dos de chevreuil rôti aux bois de genévrier sauce grand veneur, noix de Saint Jacques, sorbet au jus d’huitres et caviar à la table d’Epicure, foie gras de canard gelée de vin chaud aux épices, orange et coing confit au 114 Faubourg, bouillon de gibier aux truffes noires en feuilleté au Café Antonia. Des plats magistraux, pour terminer l’année au sommet du plaisir.
Une forêt enchantée
Installé au cœur du Bristol, le Jardin Français se métamorphose au rythme des saisons. Cette année, à Noël, il prend durant quelques semaines des couleurs nordiques. Une forêt de sapins illuminés y pousse comme par enchantement. A peine la galerie de colonnades franchie, Le Bristol propose une promenade étonnante au milieu d’une véritable forêt de Noël, qui la nuit tombée, prend des couleurs féériques. Magique.
Paris en calèche
Le Bristol Paris vous invite à parcourir Paris d’une façon unique : installés en couple ou en famille sous les fourrures douillettes d’une calèche sortie d’un autre temps. Les rues défilent sur un rythme inédit, on prend le temps d’en admirer chaque détail, les plus belles places, les ponts chargés d’histoire, les monuments les plus célèbres ou les avenues illuminées, en dégustant l’irrésistible chocolat chaud du Bristol.
Un noël en chocolat au Café Antonia
A Noël, les effluves gourmandes de cannelle, de fruits confits et de chocolat chaud embaument le Café Antonia. Dans cet élégant boudoir où plane l’esprit de Marie- Antoinette, le goûter hivernal se prend en lisière de la forêt de sapins du Jardin Français.
On adore se délecter de pains d’épices moelleux à l’orange confite, de thés rares ou d’irrésistibles chocolats parfumés à la cannelle, de cakes, de pâtisseries et de tous ces plaisirs sucrés aussi divins que la chorale d’enfants qui chaque dimanche de l’avent viendra enchanter nos oreilles.
Feu douillet et précieux nectars
Au Bar du Bristol, le feu crépite dans la cheminée tout l’hiver. Mais derrière son apparence élégante et sage, ce salon feutré aux boiseries de chêne est un lieu vibrant de fêtes et de convivialité et invite à venir déguster un vin chaud parfumé de cannelle ou un cocktail, dernières créations sophistiquées des Barmen.
Un Noël enchanteur au Bristol Paris
Réveillon du 24 décembre
380 euros le menu dégustation de 6 plats au 114 Faubourg (1*), 150 euros le menu enfant de 3 plats.
780 euros le menu dégustation de 7 plats au restaurant Epicure (3*)
Déjeuner du 25 décembre :
600 euros le menu dégustation de 6 plats au restaurant Epicure (3*).
Le 114 Faubourg et le Café Antonia proposeront leur carte habituelle
Réveillon du 31 décembre
400 euros le menu dégustation de 4 plats au Café Antonia
550 euros le menu dégustation de 6 plats, 150 euros le menu enfant de 3 plats au 114 Faubourg (1*)
1200 euros le menu dégustation de 7 plats au restaurant Epicure (3*)
Déjeuner du jour de l’an, 1er janvier 2018 :
600 euros le menu dégustation de 6 plats au restaurant Epicure (3*).
Le 114 Faubourg et le Café Antonia proposeront leur carte habituelle
Paris en calèche
Tous les jours de 15h à 17h, du 23 décembre 2017 au 7 janvier 2018
Location de la calèche pouvant accueillir 2 adultes et 3 enfants : 90 euros pour 30 minutes, 180 euros pour une heure.
Chocolat chaud et vin chaud offerts pendant la balade.
Le Chocolat chaud du Café Antonia
Du 1er au 31 décembre, formule Chocolat chaud de Noël accompagné d’une pâtisserie 30 euros
Bar du Bristol
Vin chaud à 26€ – Cocktails sans alcool à 22€ – Cocktail avec alcool à 27€
© Roméo Balancourt